募集要項
- 募集背景
- 「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」など全国的な人気ブランドを展開する東証プライム上場企業にて、畜産MDとしてご活躍いただくポジションです。単なる仕入業務ではなく、商品戦略・原価管理・サプライヤー開拓・メニュー開発まで幅広く携わることができ、ご経験を経営視点で発揮いただけます。また、成長を続ける企業だからこそ裁量も大きく、商品力向上に直接貢献できるやりがいのある環境です。
- 仕事内容
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【1】主な業務 食肉及び食肉加工品の
（1）調達業務
（2）在庫管理
（3）品質管理
【2】具体的な業務
（1）調達業務
・調達食材の数量、規格、価格の方針決定
・情報収集（市場価格調査、調達食材、物流の検討
・仕入価格の交及び決定
（2）在庫管理
・出数を把握し需要量を予測しながら在庫量を管理 （3）品質管理
・食肉加工品の製造工場に視察し規格及び品質の管理 ※１関係部署の商品開発、メニュー企画のメンバーと連携しながら、業務を行っていきます。
※２依頼された食材の仕入れに留まらず、購買部からの食材の活かし方の提案も行っております。
- 応募資格
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- 必須
- ・輸入肉の購買経験が5年以上
- 歓迎
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・外食チェーン、スーパー、ハムメーカー、商社での食肉購買経験
・新たな食材、仕入先の開拓にチャレンジしたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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東京フォーラムオフィス
住所：東京都港区北青山1丁目2－3 青山ビル４F
- 勤務時間
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9:00～18:00
休憩時間：60分
- 年収・給与
- 700万円 ～ 830万円
- 選考プロセス
- 2回
