募集要項
- 仕事内容
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【2025年夏にリニューアルオープン】【三井不動産グループ】【当社で働く魅力ポイント】
日本屈指のオーシャンリゾートで、レストランマネージャーの募集です。
同社は売上高20億円越え、従業員数200名を擁する三井不動産グループの企業です。
沖縄本島から南へ400km、北半球最大のサンゴ礁の海に囲まれた
八重山諸島の小浜島で1979年に開業、2025年7月にリニューアルオープンしました。
また、2026年7月には富裕層向けヴィラタイプの客室8室の施設を新たにオープン。
特別な体験や究極のリラックスを提供し、何度でも帰りたくなる唯一無二のリゾートを目指し、
「何をしても幸せ、何もしなくても幸せ」をコンセプトに、お客様の多くの願いを叶えていける
施設でありたいと考えています。
「離島への移住」と聞くと不安を感じるかもしれませんが、当社スタッフの約8割が県外出身者です。
上限20万円の引越手当に加え、Wi-Fi・光熱費込みで月額8千円台から住める「家具家電付きの個室
寮」、1食350円の社員食堂など、キャリーバック1つで飛び込める圧倒的な生活サポートを完備してるため、
生活費はかなり抑えられます！寮から徒歩数分で海という大自然の中、同世代の移住仲間と共に、
都心では得られない豊かなプライベートと確かなキャリアの両立を実現しませんか?
■レストランマネージャー：
ご経験や適性に応じて、「グリル＆ブッフェ」「バーベキュー」「クラブラウンジ/バー」など
いずれかの店舗を担当いただきます。
1. 担当店舗の現場オペレーション指揮:
開店から閉店までの業務統括およびサービス管理
接客対応と、クレーム等の迅速な一次対応
衛生管理（HACCP順守）とQSC（品質・サービス・清潔さ）の維持
2. 店舗スタッフの教育・シフト管理:
所属スタッフへのOJT研修および業務指導
営業予測に基づく適正なシフト作成・労務管理
朝礼や終礼の実施を通じたチームワークの向上
3. 店舗単位の数値・コスト管理:
売上目標達成に向けた日々の進捗管理
他部門と連携した各種ロス（フードロス等）の削減
人件費および消耗品などの店舗経費コントロール
4. 店舗独自の工夫・企画提案:
コンセプトに応じた卓上演出やメニュー訴求の工夫
「お客様の声」を反映したサービスの改善提案
季節イベントに合わせた店舗装飾とオペレーションの最適化
- 応募資格
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- 必須
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【必須経験】
・ホテルまたはレストランでのマネジメント経験
【歓迎条件】
・ホテルまたはレストランの立ち上げの経験がある方
・Excel、PowerPointを使った業務ができる方
【求める人材】
・お客さまにもスタッフにも気遣いのできる方
・マネージャーとして力を発揮したい方、ステップアップしたい方
・リニューアルオープンのホテルで活躍したい方
・離島で仕事とプライベートどちらも100％満喫したい方
◎ひとつの店舗の『顔』として、お客様とスタッフの笑顔があふれる空間を
作り上げていく仕事です。
『このレストランで食事をして良かった』と言っていただける最高のひとときを
チーム一丸となって提供してくださる方を募集しています。
- 雇用形態
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正社員
- 勤務地
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同社運営ホテル
沖縄県八重山郡竹富町
※県外からの引越しは引越し補助20万円支給あり
・転勤なし
・寮から徒歩5分
- 勤務時間
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1週平均40時間以内の変形労働時間制（シフト制）
休憩１時間
例：
6：00～15：00
10：00～19：00
13：00～22：00
14：00～23：00
- 年収・給与
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予定年収：600万円～650万円
※経験、評価に応じて決定
※管理職採用のため時間外手当は対象外（深夜手当は支給）
- 待遇・福利厚生
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・交通費支給
・時間外手当
・長時間休憩手当
・住宅手当
・社会保険完備
・家具、家電付寮完備?単身寮8,500円～12,500円（Wi-fi、水道光熱費込）
寮にはミニキッチン、エアコン、TV、冷蔵庫、洗濯機、除湿乾燥機、1人用テーブル、
カバー付き布団セット、カーテン設置
・従業員食堂料金：昼食・夕食各350円?
・引越手当?2026年8月1日～2026年12月31日までの応募の場合、雇用形態に関係なく引っ越し費用補助あり
【沖縄県外からのご入社】：上限20万円まで実費支給
【沖縄県内からのご入社】：上限10万円まで実費支給
＜各種手当＞
(1)小浜島～石垣島間往復乗船券購入手当（単身者4,000円、既婚者は8,000円）
(2)小浜島手当?10,000円
(3)退職金前払手当?6,000円?※確定拠出年金選択可?
※(1)(2)は、小浜島在住で小浜島を拠点に勤務する方に支給
- 休日休暇
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・シフト制（変形労働時間制によるシフト勤務）
・別途年次有給休暇（入社6カ月後に10日間付与）
・特別休暇、慶弔休暇、産前産後、育児・介護休暇等
＜年間休日日数：113日＞
