募集要項
- 募集背景
-
11月下旬に大手百貨店にこだわり総菜・テイクアウトの新業態がグランドオープン
中食（テイクアウト・総菜）事業を新たな核として急速に拡大させている注目の外食企業です。
この事業拡大に伴い、オペレーション構築や複数店舗の管理・改善を主導していただく
「販売責任者（エリアマネジャー候補）」を急募集いたします！
【11月1日または11月15日入社必須】
総菜販売などの「中食業界」での店舗管理経験はもちろん、
ファストフードやセルフ式カフェなどのカウンター販売店舗で培った
オペレーション改善・店舗マネジメント経験をお持ちの方を歓迎！
成長中の中食事業において、ロス削減やオペレーション構築、チームメイクを主導し、
「中食業界の新しいヒットメーカー」として事業を牽引したい
20代後半～40代のミドル層からのご応募をお待ちしております。
- 仕事内容
-
【年収480万～600万/11月入社】テイクアウト総菜事業のエリアマネジャー候補！焼き鳥テイクアウト専門店および、11月下旬に有名百貨店内に誕生する
デパ地下の新店オープンに向けた統括募集。
中食やファストフード等での店舗管理経験を活かせる環境です。
新業態（唐揚げ・だし巻き卵・玉子サンド等の総菜店）の統括責任者（AM候補）として、
複数店舗の運営管理・オペレーション改善・組織づくりをお任せします。
＜具体的な業務内容＞
・複数店舗の店舗巡回、売上・利益管理、数値分析
・テイクアウト店舗における接客・販売・調理オペレーションの構築および改善
・中食事業特有のフードロス（廃棄ロス・機会ロス）削減に向けた仕組みづくり
・店長・店舗スタッフの採用、教育、指導、チームビルディング
・本部と連携した販促企画の立案、新商品・売り場づくりの提案
★現場の「どうしたらもっと良くなるか」を形にする面白さ
急成長中の中食事業だからこそ、マニュアル通りに管理するだけでなく「オペレーションをどう効率化するか」
「いかにロスを減らし利益を最大化するか」を自ら考え、改善を実行できる大きな裁量があります。
★新店舗の立ち上げから事業の中核へ！
11月1日または15日にご入社いただき、
まずは11月27日予定の新店のオープン立ち上げから深く関わっていただきます。
将来的には中食事業部全体を統括する事業部長や、
さらなる新規出店プロジェクトの推進者として躍進していただけます。
- 応募資格
-
- 必須
-
【学歴不問／20代後半～40代／11月1日または11月15日に入社可能な方】
・中食販売、または外食での店舗管理経験
- 歓迎
-
・「どうしたらもっと良くなるか」を常に考え、主体的に行動できる方
・チームで協力して新しいお店や事業をつくりあげることが好きな方
・中食（テイクアウト・デパ地下）業界で新しいプレイヤーとして挑戦したい方
・複数店舗の管理経験（エリアマネージャー、SV、ブロック長など）
・中食事業（総菜店、弁当店、デパ地下等）でのフードロス（廃棄ロス）削減の成功経験
・新規店舗の立ち上げ、オープン準備、オペレーション構築の経験
・アルバイトスタッフの育成や定着率向上に向けたチームメイクの実績
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ※ミドル層の豊富な経験をポテンシャルとして高く評価します。 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
-
・月額40万～50万円(年収480万～600万円)のハイクラスな待遇のもと、
テイクアウト事業の成長とともに自身もステップアップしたい方
・都心主要商業施設の第一線で活躍したい方
・チームワークを重視し、清潔感のある身だしなみで気持ちの良いコミュニケーションが取れる方
- 雇用形態
-
正社員
※試用期間あり（期間中の給与・待遇に変更はありません）
- ポジション・役割
- 販売責任者（エリアマネジャー候補）
- 勤務地
-
東京都の各直営店舗
- 勤務時間
-
シフト制（実働8時間／休憩60分）
＜シフト例＞
・店舗営業時間（10:00～20:00／10:00～21:00）に応じたシフト組みとなります。
※夜遅くまでの深夜営業はありません！
- 年収・給与
-
想定年収：480万円～600万円
月給：40万円～50万円
※経験、能力、前職給与等を考慮の上、決定いたします。
- 待遇・福利厚生
-
・社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金）
・交通費支給（規定あり）
・役職手当
・残業手当（みなし超過分全額支給）
・深夜手当（みなし超過分全額支給）
・制服貸与
・屋内全面禁煙（商業施設のルールに準ずる）
- 休日休暇
-
【完全週休2日制（シフト制）】
・完全週休2日制（月8日～9日休み）
・年次有給休暇
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休業
- キャリアパス・評価制度
-
【新事業のコアメンバーとしてスピーディーな昇格】
入社直後はエリアマネジャー候補としてオペレーションの定着と数値管理を主導。
中食事業は同社の中でも最注力の成長分野であり、
今後の多店舗展開に伴って「中食事業部長」や「新規業態開発責任者」などの
上級役職へのキャリアアップが早期に叶う環境です。
