募集要項
- 募集背景
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大手外食グループの傘下にて、神戸で長年愛されてきた名物味噌だれ餃子専門店を展開する成長企業です。
今回、愛知県に誕生する注目の新店舗オープンに伴い、
オープニングメンバーとして現場を引っ張る「調理・接客スタッフ（店長・料理長候補）」を急募いたします！
当社の最大の強みは、「会社を急成長させ、独立を果たしたトップ経営者との距離が圧倒的に近いこと」です。
入社後数年でブランドを11店舗まで拡大し、自らグループ子会社を独立創業した社長のもとで、
経営ノウハウや店舗づくりの真髄を間近で学べる環境があります。
定常的な評価時期を待たず、頑張り次第で随時昇給・昇格が行われるため、実力に応じた早期キャリアアップが可能。新店の立ち上げにイチから携わり、将来的に店長・SVや新ブランド立ち上げ、さらには自身の独立まで見据えて本気で挑戦したい方を大歓迎いたします！
- 仕事内容
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【月給26万～32万/愛知】人気餃子専門店の新店オープニングスタッフ【新店の立ち上げから参加！経営者直下で店舗運営ノウハウを習得】
経営者直下でノウハウを学びながら独立も目指せます。4週8休・随時昇給＆昇格あり。
新しく誕生する名物餃子専門店にて、調理・接客オペレーションからスタートし、
将来的には店長・料理長候補として店舗マネジメント全般をお任せします。
＜具体的な業務内容＞
・仕込み、調理、名物餃子の焼き上げ、料理の提供
・接客サービス全般、レジ対応、ホールオペレーション
・売上・収支管理、原価管理、在庫発注
・アルバイトスタッフの採用、教育・指導、シフト管理
・店舗独自のサービス改善や販促アイデアの企画・実行
★店長・先輩による丁寧なOJT教育体制
入社後は現場でのOJTを通じて、調理技術や店舗運営のフローをイチから学べます。
未経験分野があっても段階を踏んで成長できるサポート体制が整っているため安心して飛び込んでいただけます。
★「成果は随時評価」年次に関わらずスピード昇給！
当社には年に1～2回といった決まった人事考課のタイミングしか評価されないルールはありません。
日々の頑張りや成長を社長自らが直接見守っているため、成果を出せばいつでも随時昇給・昇格が叶います。
「成長のために役職をどんどん経験してほしい」という方針のもと、早期に店長職をお任せします。
★将来の独立や新ブランド立ち上げも目指せる！
トップ経営者が入社数年で店舗網を急拡大させ、子会社独立を果たした実例があるからこそ、独立に必要なノウハウ（集客、数値管理、チームメイク）を肌で学べます。希望者には将来的に「新ブランドの立ち上げ」を任せる可能性もあり、飲食業界で人生を変えたい方に最高の環境です。
- 応募資格
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- 必須
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未経験可！
経験者の方でもジャンルは問いません。
和食、洋食、ファストフード、居酒屋など、さまざまなバックグラウンドをお持ちの方を歓迎します！
- 歓迎
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・指示待ちではなく、自ら考えて行動（自走）できる方
・オープニングスタッフとして、仲間と一緒に新しい店舗をつくりあげたい方
・成長意欲が高く、経営者との近い距離でノウハウを吸収したい方
・接遇・ホスピタリティを大切にできる方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・型にはまった評価制度ではなく、自分の頑張りをリアルタイム（随時昇給）で評価されたい方
・将来的に飲食業で独立したい、あるいは新業態の立ち上げに関わりたいという野心をお持ちの方
・商業施設内の活気ある店舗で、明るくコミュニケーションを取りながら働きたい方
- 雇用形態
- 正社員（試用期間3ヶ月／条件変更なし）
- ポジション・役割
- 店長候補（将来の経営幹部候補）
- 勤務地
- 愛知県 / 静岡県
- 勤務時間
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10:00～21:00の間でシフト制（実働8時間／休憩60分）
※所定労働時間：平均173時間（月の日数により変動）
※想定残業時間：月40時間程度（実残業時間に応じて全額支給）
- 年収・給与
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想定年収：320万円～380万円
月給：26万円～32万円＋各種手当
※経験、能力、前職給与等を十分に考慮の上、決定いたします。
※残業手当は実残業時間に応じて支給いたします。
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
・役職手当
・残業手当（全額支給）
・交通費支給（規定あり）
・制服貸与
・屋内全面禁煙（施設ルールに準ずる）
- 休日休暇
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【4週8休制（シフト制）】
・4週8休（月8日休み／希望休相談可）
・年次有給休暇（入社半年後に10日～最大20日付与）
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休業
- キャリアパス・評価制度
- 年次や社歴、決まった評価時期にとらわれず、日々の行動や店舗貢献度に応じて「随時昇給・昇格」が行われる実力主義の環境です。スタッフからスタートし、早期に店長へ昇格。その後は複数店舗を統括するエリアマネージャーへのステップアップや、新ブランドの立ち上げ責任者、さらには子会社独立やFC独立など、本人の希望と実績に応じた多彩な道が開けています。
