募集要項
- 募集背景
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全国に「食」のインフラ事業を展開する東証プライム上場グループです。
当社では、直営のスーパーマーケット店内に併設するインストアベーカリー
（焼きたて・出来たてのパンやお菓子を提供する本格パン屋さん）の運営を行っています。
今回は、さらなる品質向上と今後の店舗拡大に向け、
現場の中心となって活躍していただく「パン職人（ベーカリースタッフ）」を募集いたします！
接客・販売・飲食・小売など、何らかのサービス業での勤務経験がある方を幅広く歓迎します。
当ベーカリーの大きな特徴は「レジ・会計業務がない」こと。
金銭管理や接客対応に追われることなく、
スクラッチ製法による美味しいパンづくり・製造技術の習得に100%専念できる環境です。
「年間休日120日」「有休取得率84%」「残業代1分単位支給」「賞与年2回（昨年度実績3ヶ月分）」など、
東証プライム上場グループならではの抜群の待遇・労働環境のもと、
パン職人として長くキャリアを築きたいミドル層からのご応募をお待ちしております。
- 仕事内容
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【年収450万～540万/横浜】製造に専念可能年間休日120日・残業代1分単位支給・退職金あり【レジ業務なし！スクラッチ製法による焼きたてパンの製造全般に集中できる環境】
大型直営スーパー店内の併設ベーカリーにて、
スクラッチ製法によるパンの仕込み・成形・焼き上げ・具材調理全般をお任せします。
＜具体的な業務内容＞
・生地の仕込み（ミキシング、発酵管理）
・パンの形を整える成形作業
・オーブンでの焼き上げ（カマ）
・トッピング、仕上げ、調理パンやサンドイッチの具材調理
・工程ごとの業務分担、品質・衛生管理
★レジ・お金の計算業務は一切ありません！
スーパーマーケット内の併設店舗のため、会計・レジ業務はすべてスーパー側で行います。
そのため、接客や金銭管理のストレスがなく、
純粋に「美味しいパンを焼き上げる・モノづくりに没頭する」ことに集中していただけます。
★ゼロからのスタートでも着実に育てる体制
レシピや製造工程は標準化されており、未経験分野があっても先輩スタッフが丁寧に技術指導いたします。
工程ごとに役割を分担して進めるため、チームワーク良く連携しながらスキルを磨くことができます。
★東証プライム上場グループならではの安心と高待遇
月給25万円～29万円に加え、手厚い残業手当（1分単位支給）や家族手当、
賞与年2回（昨年度実績3ヶ月分）を完備。
年収450万～540万円を安定して稼げるほか、退職金や確定拠出年金など将来まで安心の制度が揃っています。
- 応募資格
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- 必須
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・59歳以下の方（定年年齢が60歳のため）
・何らかのサービス業での勤務経験をお持ちの方（外食、中食、小売、ホテル・宿泊など）
・パンが好きで、パンづくりに興味・関心のある方
・チームワークを大切にし、周りと協力して仕事に取り組める方
- 歓迎
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・パン製造の実務経験（ベーカリー、パン工場、洋菓子店など／年数不問）
・立ち仕事や手際の良い作業を得意とし、素直に新しい技術を学べる方
・新規事業や新しい店舗の立ち上げに関わり、将来の中心メンバーとして長く活躍したい方
・リテールベーカリー、インストアベーカリーでのパン製造・成形・焼き上げ実務経験
・調理師、製菓衛生師などの資格（必須ではありません）
・飲食店、食品スーパー、総菜店などの厨房・調理場での勤務経験
・アルバイト・パートスタッフへの技術指導や教育経験
- フィットする人物像
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・外食や小売などサービス業の経験を活かし、接客やレジ対応に追われない「製造に集中できる環境」へ転職したい方
・上場グループの強固な経営基盤のもと、年間休日120日や手厚い福利厚生を得て腰を据えて働きたい方
・焼き立てのパンでお客さまを笑顔にすることにやりがいを感じ、チームで協力し合える方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- パン職人（ベーカリー製造スタッフ／将来の立ち上げ・現場チーフ候補）
- 勤務地
- 神奈川県
- 勤務時間
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6:00～18:00の間でシフト制（実働8時間／休憩60分）
※平均勤務日数：月あたり20日程度
※月の想定残業時間：40時間程度（残業手当は1分単位で全額支給されます）
- 年収・給与
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想定年収：450万円～540万円（想定残業代・賞与含む）
月給：25万円～29万円＋各種手当
※上記月給は基本給です。経験・年齢・能力等を考慮の上、決定いたします。
■昇給：定期昇給（12月）および随時
■賞与：年2回（昨年度実績：3ヶ月分／年）
- 待遇・福利厚生
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・各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
・交通費支給（公共交通機関利用：上限月5万円／自家用車・バイク利用はガソリン代支給）
・確定拠出年金制度
・退職金制度（勤続5年目より適用）
・人間ドック受診費用補助（30歳以上・2年に1回）
・がん保険加入制度（40歳以上）
・従業員持株会／積立貯蓄制度
・慶弔見舞金／慰労会補助
・資格取得補助／書籍購入補助／外部セミナー受講補助
・モバイルWiFi/SIM無料貸与
・会員制リゾートホテル利用可能
・敷地内全面禁煙
- 休日休暇
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【年間休日120日／完全週休2日制（月8日～10日休み）】
※全社平均の有給休暇取得率は84%！5日以上の連続休暇取得も可能です。
・リフレッシュ休暇（3連休×年2回取得可）
・ライフサポート休暇（1日休×年5回取得可）
・年次有給休暇（入社半年後に付与）
・産前産後休暇・育児休業（取得・復帰実績あり）
・介護休暇／慶弔休暇
- キャリアパス・評価制度
- 入社後はパン製造の各工程（仕込み・成形・カマ・仕上げ）を幅広く習熟。実力や意欲に応じて現場のチーフやリーダーへとステップアップできます。新店舗の展開や事業拡大に伴い、将来的に新規店舗の立ち上げメンバーや、ベーカリー事業全体の統括・技術指導を行うポジションへのキャリアパスも用意されています。
