募集要項
- 仕事内容
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松屋フーズで展開している8つの業態で提供するメニュー全般の購買業務を担当していただきます。
■主にサンプル調達、購買先の選定・調整、原材料調達を行います。
■食材調達においては安定供給をベースにし、新規原料の開発と提案も担当していただきます。
■新規サプライヤーの開拓を行い、商社、メーカー、卸、パッカー、工場、倉庫、物流各種取引先と連携します。
■購買方針や計画の設定、発注手続、購買単価の決定、支払方法の設定を実施します。
■市場調査では市場価格の変動調査や新規購買ルートの開発を担当します。
■取引先管理、社内からの受注対応および委託業者への発注業務を行います。
■外販業務として販売先の開拓、販売条件の設定・変更、納品・請求事務管理、外販売掛金の管理、帳票関係の整備・保管を行います。
■原材料の管理、包装資材および取引先への要求事項の管理業務も含まれます。
※今期は100店舗、来期も100店舗の出店計画があり、体制強化のための募集です。
※関連部署として商品開発部（メニュー立案）や販売促進企画部（販促）、さらに生産物流部門（工場・物流）とも密接に連携しながら業務を進めます。
【本ポジションの魅力ややりがい】
同社は国内に約1，200店舗を展開し、外食業界での成長を続けています。昨年も約60店舗の新規出店があり、今後も積極的な拡大を計画しています。街の食のインフラを支える重要な役割を担い、日本の食文化を支える一員として貢献できます。商品開発部や販売促進企画部、生産物流部門と連携し、メニュー展開や商品供給の要となる購買業務を担うため、大きなやりがいがあります。
- 応募資格
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- 必須
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＜応募資格/応募条件＞
【必須条件】いずれも必須
■食品に関わるバイヤー・購買業務3年以上(メーカー、商社、小売、飲食店、CVS等)
■普通自動車第一種運転免許
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 600～700万円
