募集要項
- 仕事内容
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松屋フーズで展開している8つの業態におけるメニュー全般の食材購買業務を担当していただきます。ご経験に応じて、主にサンプル調達、購買先の選定・調整、原材料調達を中心にお任せします。
■ 安定供給を前提とした食材調達および購買業務全般
■ 新規原料の開発及び提案
■ 新規サプライヤーの開拓（商社、メーカー、卸、パッカー、工場、倉庫、物流が該当）
■ 購買方針、計画の策定
■ 発注手続、購買単価決定、支払方法設定など購買業務手続き全般
■ 市場調査（市場価格の変動調査、新規購買ルートの開発）
■ 取引先管理
■ 受発注業務（社内受注、委託業者発注）
■ 外販業務（販売先開拓、販売条件設定・変更、納品・請求事務管理、外販売掛金管理、帳票整備・保管）
■ 原材料、包材および取引先への要求事項の管理
※ 今期・来期で合計約200店舗の新規出店計画があり、体制強化のための募集です。
※ 商品開発部や販売促進企画部、生産物流部門（工場・物流）等の関連部署と連携し、商品供給全般に貢献していただきます。
【本ポジションの魅力ややりがい】
同社は国内に約1，200店舗を展開しており、外食業界での存在感を高めています。昨年も約60店舗の新規出店を行い、今期も積極的な出店計画があります。社会的にも「街の食のインフラ」として日本の食を支えるというやりがいがあります。関連部署と密接に連携し、商品の供給を通じて事業の成長に貢献できることも魅力です。多様な業態のメニューに関わるため、幅広い経験を積むことができます。
- 応募資格
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- 必須
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＜応募資格/応募条件＞
【必須条件】いずれも必須
■食品に関わるバイヤー・購買・営業業務、いずれかの経験5年以上(メーカー、商社、小売、飲食店、CVS等)
■普通自動車第一種運転免許
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 700～900万円
