募集要項
- 募集背景
- 増員
- 仕事内容
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☆★東証プライム市場/回転ずし最大手の「スシロー」の運営会社/回転寿司業界の中で14年連続売上No.1/創業から42期連続増収/完全週休二日制（土日祝休み）/副業可★☆「スシロー」を中核ブランドとし…★★★日本最大級の寿司ブランドの成長を支えながら、世界規模の調達に挑戦する。自ら発掘した食材が世界中のスシロー店舗で提供される。そんなダイナミックなバイヤーキャリアを実現できるポジションです★★★
【募集背景】
グループ全体の事業拡大に加え、アジア・北米を中心とした海外展開が加速しており、商材を取り巻くグローバルな調達環境は年々複雑化しています。
そのような環境下においても、「安全」「品質」「価格」の最適なバランスを実現し続けるため、国内外の調達ネットワーク強化が急務となっています。単なる仕入れ業務ではなく、市況変化を捉えながら新たな調達ルートの開拓や商流構築を推進し、事業成長を牽引いただける新たな仲間を募集します。
【ミッション】
回転寿司業界売上No.1の「スシロー」をはじめ、「京樽」「杉玉」など複数ブランドを展開する当社において、水産品・農産品を中心とした調達・バイイング業務をお任せします。
国内外1,000店舗以上の店舗運営を支える重要ポジションとして、世界中のサプライヤーと連携しながら安定調達だけでなく、新たな商材の開拓や商品提案まで幅広く携わっていただきます。
【業務内容】
店舗で提供する水産品・農産品を中心に、備品・包材を含めた調達業務全般を担当いただきます。
・水産品・農産品の仕入れ、買付業務
・国内外サプライヤーとの価格・条件交渉
・新規商材や新規取引先の開拓
・最適な商流構築に向けた企画・改善提案
・社内向けプレゼンテーション・提案資料作成
世界中の産地やサプライヤーと関わりながら、自ら発掘した商材を商品化につなげることができるポジションです。
【入社後のイメージ】
入社後は当社の商流や業務プロセスを理解いただきながら、商品知識や魚種に関する知識を習得いただきます。その後は担当カテゴリーを持ち、バイヤーとして価格交渉から調達戦略の立案まで主体的にお任せします。
これまで魚種や商材の専門性を培われてきた方には、ご経験を活かせるカテゴリーから担当いただくことも可能です。
【ポジションの魅力】
■圧倒的なスケールで調達に携われる
業界トップクラスの店舗網を支えるため、世…
- 応募資格
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- 必須
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（１）商社、仲卸、食品メーカー、外食企業、スーパーなどにおいて食品の調達経験がある方
※水産品など寿司ネタになり得る食材の調達経験必須。
専門性が高い方の場合は水産品に限らず肉や加工品などの経験でもOK
（２）最低限のExcelスキル（関数利用、データの集計、並び替えなど）やPCスキル
- 歓迎
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・在庫管理業務に携わったご経験のある方
・海外でのバイイング経験がある方
・英語、中国語の語学力を有している方
・特定の魚種に関する専門性が高い方
- フィットする人物像
- 応募資格をご覧下さい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号江坂本社
- 勤務時間
- 09:00～18:00
- 年収・給与
- 500万円～800万円
- 休日休暇
- 完全週休二日（土日） 有給休暇：10～20日（入社日に5日付与、半年後にもう5日付与）、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇
