募集要項
- 募集背景
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都心の眺望を一望できるルーフトップパークに位置し、オールデイカフェとして多くのお客様にご利用いただいているカフェバーです。
オープン当初はオフィスワーカー向けのカフェとしてスタートしましたが、現在では観光で訪れる方や休日を楽しむ方など、客層が大きく広がっています。
週末営業もスタートし、ランチからカフェ、バータイムまで、時間帯ごとに多様なニーズにお応えする機会が増加しました。
こうした背景から、さらに質の高いサービスを提供し、より魅力的な店舗づくりを進めるため、新たにカフェスタッフを募集いたします。
・店舗の体制強化とサービス向上
・客層の広がりに伴う多様なニーズへの対応
・季節メニューやイベント企画など、新たなアイデアの創出
こだわりのスペシャルティコーヒーや多彩なフードメニューを通じて、一人ひとりのお客様に合わせた心地よい空間を提供することが求められています。
店舗運営のオペレーション改善やSNSでの発信など、お店のファンを増やすための取り組みに一緒に挑戦していただける方をお待ちしています。
- 仕事内容
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眺望の良いカフェバーにて、接客やドリンク作成を中心とした店舗運営全般をお任せします。お客様の目的に合わせた心地よいサービスを提供し、眺望の良いカフェバーで、接客を中心に店舗運営全般に携わっていただきます。
アイデアを活かしてイベント企画やメニュー提案にも関われる仕事です。
商品を正確に提供するだけでなく、来店されるお客様の目的や過ごし方に合わせて、心地よい距離感で接客し、
食とコーヒーを通じた豊かな時間をつくることが大きなミッションです。
【具体的な業務内容】
・お客様のご案内、オーダー受付、レジ会計、配膳などの接客対応
・スペシャルティコーヒー、エスプレッソ、アルコールなどのドリンク作成
・プレートランチ、スイーツなどのフード提供、簡単な仕込み補助、商品準備
・売上管理、在庫管理、発注業務などのサポート
・店内オペレーションの改善提案
・SNSへの投稿、イベント企画、季節メニュー提案への参加
・店内環境の維持、清掃、衛生管理
【1日の流れと多様なサービス】
忙しいランチタイム、ゆっくり過ごすカフェタイム、会話やお酒を楽しむバータイムなど、時間帯によって求められるサービスは変化します。
お客様は、近隣で働くオフィスワーカー、観光で訪れる方、休日を楽しむカップル、静かに過ごしたい方などさまざまです。
会話を楽しみたい方には一歩踏み込んだ提案を、静かに過ごしたい方には落ち着いた対応を行うなど、お客様ごとの空気を読む力が活かされる環境です。
【仕事の魅力と得られる経験】
提供する商品は、希少なスペシャルティコーヒーをはじめ、こだわりのプレートランチ、スイーツ、パン、アルコールなど多岐にわたります。
コーヒー豆や食材の背景、商品に込められた想いを理解し、自分の言葉で伝えることが大切です。
知識が増えるほど提案の幅が広がり、「また来たい」と感じていただける接客につながります。
・店舗づくりに直接関われる環境
経験を積むことで、季節のメニュー提案や店舗イベントの企画、SNSでの情報発信、オペレーションの改善など、
店舗運営の幅広い業務に関わることができます。
現場で感じた気づきやアイデアが、店舗の魅力としてそのまま反映されるため、
接客だけでなく店舗づくりそのものに挑戦したい方にとって非常にやりがいのある環境です。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店やサービス業での接客業務経験
・基本的なPC操作スキル（データ入力、売上管理などの業務で使用するため）
- 歓迎
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・カフェ、レストラン、バーなどでの実務経験
・コーヒー、エスプレッソマシンを使用したドリンク作成経験
・アルコールの提供やバーテンダーの実務経験
・SNS（Instagram等）を活用した店舗PRや情報発信の実務経験
・売上管理、在庫管理、発注業務などの店舗運営経験
・メニュー開発やイベント企画の実務経験
- フィットする人物像
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・お客様の目的や空気を読み、心地よい距離感で接客ができる方
・食やコーヒーを通じて、人々に豊かな時間を提供したい方
・現場での気づきを活かし、自らアイデアを提案・実行できる方
・店舗づくりやオペレーション改善に積極的に挑戦したい方
・商品知識を深め、お客様にわかりやすく伝えることに喜びを感じる方
・チームワークを大切にし、周囲と協力して業務に取り組める方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 600万円 ～ 699万円