募集要項
- 募集背景
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一流の接客と洗練された空間を誇る「高級料亭・日本料理店」を主要都市に展開し、政財界や各界のVIPから絶大な支持を集めている成長企業です。
今後のさらなる店舗展開およびブランド価値向上のため、各店舗の接客オペレーションと組織運営を牽引する店長候補を増員募集します。
- 仕事内容
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高級料亭・日本料理店での店舗責任者候補。政財界などのVIP対応、上質な接客オペレーション管理、売上管理、スタッフ（仲居等）の育成を統括。完全週休2日で上質な接客を極める仕事です。完全週休2日制＆年収450万円～スタート！政財界のVIPも訪れる高級日本料亭で、上質な接客と店舗マネジメントを極める。
主要都市の好立地に展開する直営の高級料亭・日本料理店にて、店舗責任者（店長候補）として接客実務および店舗マネジメント業務全般をお任せします。
【上質な空間での最高峰のおもてなし】
ご来店されるお客様（政財界の方々や企業の接待利用など）のお出迎えからお見送りまで、洗練された所作と和の心を取り入れた一流の接客を提供します。お客様との信頼関係を築き、店舗の顔として活躍していただきます。
【店舗数値・経営コストのマネジメント】
売上管理、原価・人件費（FLコスト）のコントロール、予約管理および顧客データの管理。高級業態ならではの高度な店舗経営ノウハウを吸収し、利益を最大化させます。
【チームビルディング・人材育成】
ホールスタッフや仲居の採用、接客作法の指導、適切なシフト作成。スタッフ全員がプロフェッショナルとして質の高いサービスを提供できる、気品ある強い組織をつくりあげます。
- 応募資格
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- 必須
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飲食店やホテル、サービス業界における、何らかの接客または店舗運営の経験者。
和食、洋食、レストラン、カフェ、ホテル、ブライダル、航空業界、高級ブランド販売など、これまでのジャンルは問いません。
- 歓迎
- 語学スキル：英語等が活用できる方は給与5％～10％アップ。
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長候補 / 一般スタッフ
- 勤務地
- 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県
- 勤務時間
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シフト制（実働8時間／休憩60分 ※店舗営業時間による）
残業への取り組み：
残業が発生した場合は、別日で早上がりや遅出をするなど「時間調整」を積極的に行っています。万が一調整しきれなかった分は、残業代として1分単位で全額支給します。
- 年収・給与
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想定年収：450万円 ～ 799万円
月給：32万円 ～ 55万円
※年齢・能力・経験・前職の給与水準等を十分考慮の上、優遇・決定いたします。
昇給：あり（年2回・評価による）
- 待遇・福利厚生
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福利厚生：社会保険完備、住宅手当、退職金制度、ベビーシッター補助あり。
身だしなみ：清潔感があれば髪型・ネイル・ヒゲOK（規定あり）。自分らしさを隠さず働けます。
- 休日休暇
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完全週休2日制（年間休日110日）。
フリーバカンス制度：年2回、7日以上の連休取得が可能。
- 選考プロセス
- 書類選考、1次面接（web面接）、2次面接（対面面接）
