募集要項
- 仕事内容
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施設規模拡大に伴う増員募集！上質な薬膳フレンチで、店舗運営からイベント企画・メニュー開発まで大きな裁量で挑戦できます。チームと共に成長したいファインダイニング経験者の方を歓迎！店舗運営からスタッフマネジメント、イベント企画まで幅広くお任せします。（※入社時から全てを網羅している必要はありません）
【店舗運営管理】
ホール及びキッチンのオペレーション業務（日中のランチ帯は現場に入っていただきます）
接客サービス品質の維持・向上、クレーム対応、顧客満足度向上施策
予約管理および席稼働の最適化
店舗環境および衛生管理
【売上・数値管理】
売上・予算の管理、人件費コントロール
月次売上分析および改善施策の立案
【スタッフマネジメント】
スタッフの採用・育成（評価および指導）、チームビルディング
シフト管理
【イベント企画・メニュー開発】
同敷地内にある他施設と連携した不定期イベントの企画・アイデア出し
既存の材料を活用したメニュー開発（上位ポジションとして、積極的に意見や提案を出すことが求められます）
- 応募資格
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- 必須
- フレンチやレストラン等でのサービス・マネジメント経験者（上記コンセプトへの適応力重視）
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 不問 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・「待ち」の姿勢ではなく、自分から「前のめり」に意見やアイデアを発信できる方。
・トップ（代表）は情熱的（ギラギラしたタイプ）であり、シェフは温和なタイプ。トップと波長が合う、アグレッシブさや主体性を持った方がマッチしやすい。
- 雇用形態
- 正社員(期限の定め無し)
- ポジション・役割
- レストランマネージャー
- 勤務地
- 富山県中新川郡
- 勤務時間
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【始業】09:30 【退社】22:00
【休憩】60分
【補足】ランチ帯：パート含めたスタッフが出勤。マネージャーも現場業務に入る。
ディナー帯：社員のみでシフトを回す体制。
★季節やイベントに合わせて、柔軟なシフトを組んでいます。
- 年収・給与
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【想定年収】434万円～560万円
【月給】28万円～35万円
【賞与他】年2回
【補足】ジョブ型給与を採用。能力や役割に応じて随時昇給していくシステム。
- 待遇・福利厚生
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【保険】健康保険;厚生年金;雇用保険;労災保険
【福利厚生】■企業年金制度（確定拠出年金）
■退職金制度あり（退職金共済加入）
■健康診断、インフルエンザ予防接種（就業時間内・会社にて）
■受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
■資格取得支援制度
■月1回の全体教育（GMP関連）
■無料駐車場
■自社商品割引
【諸手当】・通勤手当（実費支給/上限月額18,000円）
・残業手当
- 休日休暇
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【休日】完全週休2日制（水曜他）、GW休暇、夏季休暇、年末年始休暇あり（スタッフの希望を通して柔軟に対応可能）。
【年間休日】127日
- 選考プロセス
- 【面接回数】2回
- キャリアパス・評価制度
- 成果・能力次第で柔軟に評価され、早期のステップアップも可能。マネージャーで月給45万円想定。
