募集要項
- 募集背景
- カインズグループが展開する新業態「CAFE BRICCO muffins」の事業拡大に伴う増員募集です。2025年に初の独立店舗となる府中店をオープンし、今後は一都三県を中心に2号店、3号店以降の出店を計画しています。店舗数の拡大を見据え、新店舗の安定運営だけでなく、売上・利益の最大化、店舗オペレーションの改善、人材育成、組織づくりまで主体的に担える店舗責任者を募集します。現場での店舗運営経験を生かしながら、新ブランドの成長と将来的な多店舗展開を支える中核人材として活躍いただくポジションです。
- 仕事内容
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新業態のマフィン専門店において、売上・利益管理、店舗運営、人材育成、オペレーション改善を担い、将来の多店舗展開を支える組織・仕組みを構築します。新業態「CAFE BRICCO muffins」の店舗責任者として、店舗の安定運営と売上・利益の最大化を推進します。
・店舗売上、利益、各種KPIの管理および業績達成に向けた施策の実行
・スタッフの採用、教育、育成、評価および働きやすい職場環境の構築
・5名以上のメンバーを含む店舗組織のマネジメント
・接客、製造、販売など店舗オペレーションの実践および定着支援
・既存オペレーションの課題分析、業務改善、標準化および仕組み化
・安全・衛生管理、危機管理を含む店舗運営全般
・商業施設のディベロッパーや社内外の関係者との連携・調整
・現場の課題や改善要望を本部へ共有し、運営改善や新たな施策を提案
・将来の多店舗展開を見据えた人材育成および自走できる組織づくり
- 応募資格
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- 必須
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【応募資格の概要】
飲食チェーンでの店舗マネジメント経験を生かし、新ブランドの立ち上げ・多店舗展開に関わりたい方を募集します。現場運営だけでなく、オペレーション改善や仕組みづくり、人材育成まで主体的に推進できる方を歓迎します。
【応募に必須な条件】
・飲食チェーン店における5名以上のマネジメント経験
・店舗オペレーションの企画、構築または改善活動の経験
・売上や利益などの数値管理を行い、店舗業績の改善に取り組んだ経験
・現場と本部、社外関係者を巻き込みながら課題解決を進められる方
- 歓迎
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・複数店舗の運営や新規出店、店舗立ち上げに携わった経験
・店舗運営マニュアルや教育・育成ツールの企画、開発経験
・スタッフの採用、育成、評価制度の運用経験
・カフェ、ベーカリー、スイーツ、ファストフードなどの飲食業態での経験
・調理師免許
・食品衛生責任者
・防火管理者（甲種・乙種）
・衛生管理者
※必要資格を未取得の場合は、入社後に取得いただきます。
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 新業態の立ち上げから多店舗展開まで長期的に担い、店舗運営・人材育成の中核人材として活躍いただくことを想定しています。 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・新しいブランドや事業をゼロから育てることに興味がある方
・店舗運営だけでなく、仕組みづくりや業務改善にも主体的に取り組める方
・現場に入りながら、プレイングマネージャーとして組織を牽引できる方
・スタッフ一人ひとりの成長を支援し、働きがいのある店舗づくりができる方
・売上、利益、人員配置などの数値を基に課題を分析し、改善を実行できる方
・変化の多い事業拡大フェーズを前向きに楽しめる方
・本部やディベロッパーなど、社内外の関係者と円滑に連携できる方
- 雇用形態
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正社員
試用期間：6ヶ月
※試用期間中の待遇・条件については、元データ上の詳細確認が必要です。
- ポジション・役割
- 新業態の店舗運営と多店舗展開を支える店舗責任者
- 勤務地
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東京都府中市宮町1丁目41-1
専門店街フォーリス 1階
＜入社後の配属＞
入社後は「CAFE BRICCO muffins 府中店」にて勤務いただきます。今後の出店状況に応じて、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県の都市圏店舗への配属を検討します。
転勤：当面なし
受動喫煙対策：屋内全面禁煙
- 勤務時間
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9:00～18:20
所定労働時間：8時間
休憩時間：80分
※店舗運営状況に応じて勤務時間が変動する可能性があります。
※時間外労働あり。
- 年収・給与
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想定年収：400万円～550万円
月給：324,500円～342,400円（一律手当を含む）
基本給：249,500円～267,400円
固定残業手当：月75,000円（30時間分）
※固定残業時間を超過した分は別途支給します。
賞与：年2回
※業績に応じて決算期賞与を別途支給する場合があります。
昇給：あり
※入社後に管理監督者となった場合は、残業代の支給対象外となります。
- 待遇・福利厚生
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・各種社会保険完備
・通勤手当
・家族手当
・社宅・独身寮制度（社内規定による）
・退職金制度
・確定拠出年金制度
・バケーション制度（年2回）
・慶弔休暇
・見舞金制度
・定年65歳
・オンライン面接可
- 休日休暇
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年間休日：117日
・月9日～10日休みのシフト制
・年次有給休暇（入社半年経過後10日付与）
・慶弔休暇
・バケーション制度
※3月・8月・1月は月9日休み、その他の月は月10日休みです。
- 選考プロセス
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書類選考
↓
面接（複数回を想定）
↓
内定
※オンライン面接可能
※面接回数および適性検査の有無は確認が必要です。
- キャリアパス・評価制度
- 新業態の店舗責任者として、店舗運営、人材育成、オペレーション改善の経験を積んでいただきます。今後の一都三県を中心とした多店舗展開に伴い、複数店舗を統括するエリアマネージャーやSV、本部における店舗運営・業態開発などへのキャリア拡大が期待されます。評価は、売上・利益などの業績、人材育成、店舗運営の品質、業務改善への貢献などを総合的に判断する想定です。
