募集要項
- 募集背景
- 増員
- 仕事内容
-
■創業50年を超える企業です。岡山県下の主要スーパーを中心に関西圏にも取引先をもつ成長企業。■工場出荷商品の衛生面の管理やテナント店舗の衛生巡回、日替わり宅配弁当の献立作成とその材料の発注業務などをお任せします。
【衛生管理】
商品に食中毒の原因となる菌が混入していないか検査したり、厨房の衛生が保たれているかなどを、
店舗を巡回して点検します。分担制で月に１回、終日を使って回ります。検査方法などは、マニュアルがあるので手順通りにやれば慣れていきます。
【手順書の作成】委託の弁当・給食については、栄養バランスやコストを考えて献立を作り、専用ソフトを使って材料や調理手順など指示した手順書を作成します。献立作成は、栄養バランスなどを考えて献立を作り、材料や調理手順の指示書を作ります。専用ソフトが整っており、入力していけば指示書まで自動で作成されるようになっています。
【その他】工場の保全業務等、業務に関する障害の除去活動
- 応募資格
-
- 必須
-
・食品業界での品質管理経験
・管理栄養士資格
- 歓迎
- ・工場・テナント店舗の衛生面の責任者として指導できる方
- フィットする人物像
- 応募資格をご覧下さい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 岡山県岡山市中区桑野７０９－１０
- 勤務時間
- 08:30～17:30
- 年収・給与
- 560万円～770万円
- 休日休暇
-
週休二日 シフト制
※毎月９日休み、２月のみ８日休み
有給休暇（入社6ヶ月経過後10日付与） 慶弔休暇
