募集要項
- 仕事内容
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東京の絶景を望むラグジュアリーホテルのレストランマネジメントをお任せします。現在、大規模リニューアルの変革期。新しい歴史を共に創り上げる、熱意ある料飲部門のコアメンバーを募集します。当ホテル内の洋食レストラン、または日本料理レストランにて、店舗運営にかかわるマネジメント業務全般をお任せいたします。
◆具体的な業務内容
・業務管理（当日の予約状況やオペレーションの確認、業務指示など）
・売上管理（目標達成のための戦略立案、売上分析、コスト管理など）
・人材マネジメント（スタッフの教育、トレーニングの実施、シフト作成など）
・顧客管理およびお客様からのお問い合わせ対応
入社後は、まずマネージャーの補佐業務からスタートしていただきます。ホテルの運営方針やチームの雰囲気を掴みながら、これまでのご経験を活かして即戦力としてご活躍いただくことを期待しています。売上管理や人材育成などを通して、より魅力的なレストランをあなたの手で創り上げてください。
※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。また、キャリアアップの一環としてグループ内他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。
- 応募資格
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- 必須
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◆以下のスキル・経験を満たす方（学歴は一切問いません）
・ホテルの料飲部門での実務経験をお持ちの方（目安：5年以上）
※または、同等の価格帯の飲食店やレストラン等で同等の勤務経験がある方も大歓迎です！
・英語でのコミュニケーションスキル（目安：TOEIC500点以上、または同等の日常会話レベル）
※外資系ホテルならではのグローバルな環境です。国内外からお越しになるゲストとの会話において英語力を存分に活かしていただけます。
- 歓迎
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＼こんな経験をお持ちの方は、さらにご活躍いただけます！／
◆飲食店や宿泊施設において、店長やマネージャーなどの店舗管理・マネジメント経験がある方
◆多様なバックグラウンドを持つスタッフをまとめ、チームビルディングを行った経験がある方
※これまでに培ってきたリーダーシップや、店舗運営の知見を発揮できるフィールドです。「もっとこうすれば魅力的なお店になる」「スタッフが働きやすくなる」といった、あなたなりのアイデアも大歓迎です！
- フィットする人物像
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◆チームで働くことが好きで、周囲との円滑なコミュニケーションを大切にできる方
◆ゲスト一人ひとりのニーズに寄り添い、「トクベツな時間」を演出することに喜びを感じる方
◆ゲストはもちろん、ともに働く仲間や自分自身も「Happy」であり続けたいと願う方
◆東京のウォーターフロントというリゾート感あふれる舞台で、私たちと一緒に感動のダイニング体験を創り上げる熱意を持った方
◆大規模リニューアルというホテルの変革期をポジティブに楽しみ、新しい環境で柔軟にチャレンジしたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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5:00～23:00の間で1日の所定労働時間7.5時間（シフト制）
＜シフト例＞
◆朝～夕方 ◆昼～夜
◆夕方～夜勤務後、仮眠を取り、朝～昼まで勤務（泊りシフト）
※配属先に合わせて柔軟に決定します。
- 年収・給与
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想定年収：約400万円～549万円
（月給：282,000円～350,000円＋賞与年2回）
※賞与は業績連動型（2025年度3.47ヶ月支給実績）
※経験により優遇
※交通費全額支給
- 待遇・福利厚生
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「働きがいのある企業」として世界的に評価される当ホテルでは、スタッフが長く安心して活躍できるよう、充実した待遇をご用意しています。
◆手厚いサポートと割引制度
・従業員食堂完備（1日2食まで無償提供！）
・国内外のグループホテルおよび提携ホテルの宿泊・レストラン社員割引
・退職金制度（確定拠出型年金）
・不動産紹介制度、近隣商業施設の利用割引
◆成長とリフレッシュの場
・資格取得支援、多彩な教育プログラム（ソムリエ等を目指すF&B専門スキル研修、新メニュー研修、語学、マネジメント研修など）
・社内イベント（BBQ、屋形船など）やサークル活動支援、スポーツ観戦
部門の垣根を越えた交流も活発で、仲間との絆を深める機会が豊富にあります。
充実した環境で、あなたらしくキャリアを磨いてください！
- 休日休暇
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質の高いサービスを提供するためには、スタッフ自身が心身ともにリフレッシュできる環境が必要不可欠です。オンオフのメリハリをつけ、プライベートも大切にしながら働ける環境です。
◆年間公休日：111日（月9～10日程度のシフト制）
◆バースデー休暇（年に一度の大切な日は、ぜひご自身のためにリフレッシュしてください！）
◆年次有給休暇（取得しやすい環境づくりを推進しています）
◆慶弔休暇
※月に9～10日程度のお休みが確保されているため、ご家族との時間やご自身の趣味など、ライフスタイルに合わせて無理なくご活躍いただけます！
- 選考プロセス
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書類選考→面接（WEB可）→内定
