募集要項
- 募集背景
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昨今、健康志向の高まりや環境問題への関心から、植物性食品の市場が急速に拡大しています。
運営企業では、食のイノベーションを目指し、新しいフードテックブランドを展開してきました。
これまでにない「美味しさ」と「健康」を両立させた次世代の食文化を発信し、
幅広い年代のお客様から支持を集めています。
現在、直営店舗へのご来店客数が大きく増加しており、事業は急成長期を迎えています。
それに伴い、店舗展開をさらに加速していく計画ですが、
店舗運営を牽引する人材の確保が急務となっています。
ブランドの価値を直接お客様に届ける店舗は、事業成長の最前線です。
そこで今回、今後の店舗拡大やサービス向上をリードしていただくため、
新たに店長候補を募集することになりました。
■採用背景と今後の展望
・直営店舗の売上増加に伴う組織強化
・質の高いオペレーションを実現するための体制構築
・スタッフがいきいきと働ける店舗づくりの推進
質の高い店舗オペレーションの実現や、働きやすい組織づくりを通じて、
共に次世代の食文化を広めていく新しい仲間をお待ちしています。
- 仕事内容
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直営店舗の店長候補として、店舗オペレーション管理からスタッフ育成、売上管理まで■具体的な業務内容
店舗運営に関する業務全般をお任せします。
入社後は専任のメンターがつく体制を用意しており、スムーズな立ち上がりを支援します。
・日々の店舗オペレーション管理（在庫管理、シフト作成、衛生管理）
・スタッフの採用、育成、チームマネジメント
・売上およびコスト管理、KPI達成に向けた施策の立案と実行
・顧客体験向上のためのサービス改善提案
・本部との連携、新メニュー導入やキャンペーン実施の対応
■業務の魅力・やりがい
先進的なフードテックブランドの店舗という、新しい食文化を発信する最前線で活躍できます。
植物性食品や代替食品に関心を持つお客様に対して、直接ブランドの価値を届けることができる
非常にやりがいのある役割です。
店舗での日々の気づきを本部にフィードバックすることで、
新メニューの開発やサービス改善に直接的に貢献できる機会も豊富に用意されています。
フラットで風通しの良い組織文化が根付いており、職種や役職に関わらず、
積極的に意見を出し合いながら店舗づくりを進めることが可能です。
■得られる経験・成長環境
週次や月次の全体ミーティングを通じて、会社の方向性や成果が共有されるため、
高い一体感を持って仕事に取り組めます。
目標達成を目指すチームカルチャーのもと、個人の成長を支援する制度が充実しています。
・定期的な1on1ミーティングによる目標設定とフォロー
・明確な評価フィードバックによる実力主義の報酬制度
・社内勉強会や外部研修への参加支援
店舗運営においては、単に数字を追うだけでなく、
スタッフがいきいきと働けるチームづくりが重要です。
密なコミュニケーションを通じて、一人ひとりの強みを引き出す
マネジメントスキルを実践的に磨くことができます。
植物性食品という成長市場における専門的な知識を継続的にアップデートできるため、
フードビジネスのプロフェッショナルとして市場価値を大いに高めることが可能です。
接客や販売の枠を超え、ビジネス視点を持って店舗経営に参画する経験は、
今後のキャリアにおいて大きな財産となります。
■柔軟な働き方の実現
店舗勤務でありながら、フレックスタイム制やリモートワークなど柔軟な働き方を取り入れています。
効率的なオペレーションにより、自身のライフスタイルに合わせた多様な働き方が可能です。
- 応募資格
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- 必須
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・接客、販売、またはサービス業での実務経験
・基本的なPCスキル（Word、Excelなどの利用経験）
- 歓迎
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・飲食店での実務経験
・店舗でのマネジメント経験（店長・副店長・リーダーなど）
・スタッフの採用、育成、シフト作成の実務経験
・売上管理、在庫管理、コスト管理の実務経験
- フィットする人物像
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・植物性食品や代替食品、新しい食文化に関心をお持ちの方
・フラットな組織で自ら積極的に意見を発信したい方
・スタッフがいきいきと働けるチームづくりに価値を置く方
・成長市場において専門的な知識を継続的にアップデートしたい方
・単に数字を追うのではなく、ビジネス視点を持って店舗づくりに取り組みたい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 500万円 ～ 699万円