募集要項

仕事内容: レストラン・カフェ、居酒屋などのFC店舗や直営店舗を統括する事業部長ポジションです。
現在直営2店舗→5年で10店舗への拡大フェーズで、M&A・新規出店を経営者と並走して主導していただきます。
裁量権ある立場で、以下のミッションを遂行していただきます。

■ フェーズ1：現体制の確立（1?3ヶ月）
・直営2店舗の業績・オペレーション・人材の現状把握
・KPIの設計と管理体制の構築
・経営陣との意思決定フロー確立

■ フェーズ2：M&A・事業譲渡の実行（3?12ヶ月）
・譲渡候補先のデューデリジェンス参加
・事業統合後のオペレーション標準化
・新店オープン準備・スタッフ採用・育成体制の整備

■ フェーズ3：自律成長フェーズ（1?3年目）
・直営10店舗体制の完成
・エリアマネジャー・店長クラスの育成・評価
・新規業態・新エリア展開の戦略立案

＜与えられる権限＞
・採用・配置・評価に関する人事権（採用予算含む）
・仕入・販促・メニュー開発の予算執行権
・M&A候補スクリーニングと経営提言権

応募資格

必須: 飲食チェーンでのSV・エリアMG以上（複数店舗統括経験）
PL管理の実務経験（自分でP/Lを読んで改善策を打てるレベル）
不採算店舗・エリアを黒字化した実績

＜求める人物像＞
◆ 大手飲食チェーンでSV以上の統括経験を持ち、その「型」を自社に持ち込める方
◆ PL責任を担い、数値で語れる方（売上・原価・人件費・営業利益を自分で読んで動ける）
◆ 赤字店舗・エリアを黒字化した「ターンアラウンド実績」が複数回ある方
◆ SV・店長を育ててきた評価制度・育成体系の設計経験がある方（役職者を輩出した実績）
◆ 属人化を排除し、再現性あるオペレーションを仕組み化できる方
◆ 現場も経営も両方できる。経営視点で自走できる方

年収・給与: 想定年収：800?1200万円
※ご経験とスキルを考慮し、決定します。
※上記金額はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

待遇・福利厚生: ・社会保険完備
・交通費全額支給
・家族手当：子ども1人につき月2万円（中学卒業まで）
・引越し手当：勤務地近隣への引越し時、敷金を除く初期費用を全額会社負担
・社員割引制度・定期健康診断・慶弔見舞金・携帯PC貸与
・賞与：業績賞与（年1回）＋インセンティブ（最大年計2回）

受動喫煙防止措置：屋内全面禁煙
　　　　　　　　　屋内全面禁煙（屋外喫煙場所あり）

会社概要