募集要項
- 募集背景
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「次のヒットブランド」を、あなたの目で見つけてください。
当グループは、焼肉という枠を超え、新たなブランド・業態の創出を積極的に進めています。その実現のため、私たちはM&Aを通じて、他社が培ってきたブランドやレシピ、店舗運営ノウハウ、人材などをグループに迎え入れ、新たな価値へと進化させる取り組みを進めています。
今回募集するポジションは、単なる企業買収担当ではありません。飲食店やブランドを実際に見て、味・サービス・店舗運営・組織・人材などを現場目線で分析し、
「このブランドはもっと伸ばせる」
「この技術は安楽亭でも活かせる」
「新しい業態として展開できる」
そんな可能性を見極め、新たな事業へつなげていく仕事です。
店舗経験で培った感覚や、「もっと良い店にできる」という発想を、グループ全体の未来づくりに活かしてみませんか。
- 仕事内容
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M&A仲介会社や金融機関などから紹介される飲食企業・ブランドについて、現場視点から事業性を評価し、新たなブランド開発・事業開発につなげていただきます。
(1) ブランド・店舗の調査・分析
候補となる企業・店舗を訪問し、
・店舗運営
・商品・味
・レシピ
・サービス
・オペレーション
・仕入先
・人材・組織
などを多角的に調査・分析します。
単に「良い・悪い」を判断するのではなく、「当グループの新たな武器として活かせるか」という視点で評価していただきます。
(2) 新たな事業・ブランドへの発展可能性の検討
調査結果をもとに、
・リブランディング
・グループ展開
・人材・組織づくり
などを検討します。
企業をそのまま引き継ぐのではなく、「このブランドをどう進化させれば、さらに成長できるか」という視点で事業化を企画していただきます。
※財務・契約・不動産評価などの専門知識については、入社後に段階的に習得いただきますのでご安心ください。
【この仕事の魅力】
・新しいブランドづくりにゼロから携われる
・飲食業界のさまざまな人気店・ブランドを見る機会がある
・現場経験を経営に近い立場で活かせる
・社長や経営陣と近い距離で仕事ができる
・将来的にはブランド責任者や事業責任者も目指せる
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・大卒以上
・飲食業界での実務経験（店長・SV・商品開発・業態開発・営業企画など）
※財務・会計・法務・不動産の専門知識は問いません。
- 歓迎
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【求める人物像】
・飲食店を見ると、「もっとこうしたら良くなる」と考えてしまう方
・他社の成功事例から学び、新しいアイデアを考えることが好きな方
・現場経験を活かし、経営に近い立場で活躍したい方
・新しいブランドや業態づくりに挑戦したい方
・自ら考え、主体的に行動できる方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
- 勤務時間
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8：45～17：45／実働8h
- 年収・給与
- 400万円 ～ 599万円
- 待遇・福利厚生
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交通費規定支給
車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
社員持株制度
財形貯蓄
社員割引（安楽亭グループ各店舗を20％割引で利用できます）
退職金制度（規定有）
試用期間3ヶ月（同条件）
屋内の受動喫煙対策：有（禁煙）
- 休日休暇
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年間休日120日・シフト制（※基本は土日祝日中心に休みを調整します。）
有給休暇
慶弔休暇
介護休暇
産前産後休暇
育児休暇（取得実績多数あり）
年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。
