募集要項
- 募集背景
- 組織強化
- 仕事内容
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4月に新規オープンした日本酒バーの店長として下記業務をお任せします。1. 店舗運営統括
※現在は別部署の方が代行しているので、専門的に店舗を管理して頂ける方を探しております
・店舗の日常運営管理
・売上および利益の管理
・QSC（品質・サービス・清潔）の維持・向上
・営業戦略の実行および改善
2. 数値管理・経営管理
・売上／原価／人件費の管理
・月次予算の策定および実行管理
・日次／週次／月次レポートの作成および報告
3. 人材マネジメント
・社員／アルバイトの採用／育成および評価
・シフト作成および労務管理
・チームビルディングおよび組織力向上施策の実行
4. オペレーション管理
・食材発注および在庫管理
・衛生管理（保健所対応含む）
・クレーム対応
・店舗設備および備品管理
5. 対外対応
・オーナーおよび本部との連携
・取引業者との折衝および調整
・必要に応じた行政対応
6. 戦略業務
・店舗の業績向上およびブランド価値向上を目的とした戦略立案および実行
7. その他
・会社が指示する業務
- 応募資格
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- 必須
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日本酒を取り扱う飲食店（居酒屋、バー 等）での店長のご経験
日本酒に関する知識がある方
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 日本酒バー店長【マネージャー候補/各種賞の受賞歴あり/裁量◎】
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
- 1日実働8時のシフト制
- 年収・給与
- 400万円 ～ 649万円
- 待遇・福利厚生
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ユニフォーム貸与、社割あり
各種保険完備
- 休日休暇
- シフト制：週休2日
- 選考プロセス
- 書類選考→1次面接+適性検査→2次面接→最終面接
