募集要項
- 募集背景
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今回ご紹介する企業は、「100店舗あれば100通りのコンセプトがある」という独自の戦略を掲げ、
テーマレストランから本格和食、カジュアルダイニングまで、多種多様なブランドを展開する東証上場企業です。
圧倒的なブランド開発力を武器に、業界トップクラスのシェアを誇ります。
今後のさらなる店舗展開および既存店舗の体制強化に向け、現場の第一線でご活躍いただける
「店長・マネージャー候補」「料理長候補」を積極採用いたします。
圧倒的な業態数があるため、ミドル層の皆様がこれまでの経験を最も活かせるステージが必ず見つかります。
上場企業の安定基盤のもと、新たなキャリアを築きませんか。
- 仕事内容
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多彩なブランドを展開している同社だからこそ、一人ひとりの個性を尊重した働き方ができる環境があります★【上場企業の安定基盤×100以上の多彩な業態】
これまでの経験を活かせる最適なブランドで、店長・料理長候補として活躍！
多彩なコンセプトを持つ直営店舗（和食、イタリアン、テーマレストラン、カフェなど）にて、
店長候補または料理長候補として店舗運営全般をお任せします。
＜具体的な業務内容＞
【店長・マネージャー候補】
・接客、ホールサービス全般
・売上管理、利益管理などの店舗マネジメント
・スタッフの採用、育成、シフト作成
・店舗独自のプロモーション施策の企画・実行
【料理長候補】
・仕込み、調理全般
・メニュー開発、原価管理
・キッチンスタッフの育成、衛生管理の徹底
※多彩な業態を展開しているため、各店舗に大きな裁量が与えられています。マニュアルに縛られず、あなたのこれまでの経験やアイデアを存分に活かした店舗づくりが可能です。せます！
- 応募資格
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- 必須
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飲食店での接客・調理経験者（業態不問）】
※学歴不問。未経験～ミドル層どなたでも評価します！
・上場企業の安定した労務環境のもとで、長く安心して働きたい方
・これまでの経験を活かし、さらなるキャリアアップを目指している方
- 歓迎
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【飲食店での店長・料理長、またはマネジメント経験】をお持ちの方は即戦力として優遇いたします！
・複数店舗の統括（SV、エリアマネージャー）経験
・新店舗の立ち上げ、業態開発の経験
・スタッフの採用、教育、評価制度の運用経験
・ソムリエや調理師免許などの有資格者
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ※ミドル層の豊富な経験をポテンシャルとして高く評価します。 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・「1つの業態だけでなく、様々なブランドを経験してみたい」という好奇心旺盛な方
・上場企業の手厚い福利厚生や、しっかりとした労務管理のもとで働きたい方
・現場の裁量が大きい環境で、自分のアイデアを形にする店舗運営がしたい方
- 雇用形態
- 正社員（※試用期間の詳細はエージェントとの面談時にお伝えします）
- ポジション・役割
- 店長候補・料理長候補
- 勤務地
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東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、大阪府などの各直営店舗
※ご自宅からの通勤やご希望の業態を最大限考慮し、配属先を決定いたします。
※和食、洋食、テーマレストランなど、ご自身の強みが最も活きる配属先をご提案可能です。
- 勤務時間
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10：00～23：30
（シフト制／休憩あり）
※店舗により営業時間が異なります
《シフト例》
・早番10:00～19:00
・中番12:00～21:00
・遅番14:00～23:00 など
※早番がない店舗もあります
- 年収・給与
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【月給35万円～】
※上記には固定残業代（月30時間分／6万900円）、一律深夜手当（月30時間分／1万2600円）が含まれます。
固定残業代・一律深夜手当は超過分は全額支給し、残業や深夜勤務がない場合も減額になりません。
※試用期間3ヶ月あり（給与・待遇は変わりません）
※スキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します。
※営業本部ごとに固定残業時間・一律深夜手当が異なります。
詳細は面接時にご確認ください★
- 待遇・福利厚生
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・昇給・昇格年2回（3月・9月）
・決算賞与（業績による）
・バースデークーポン（1万円分のお食事券）
・お友達紹介制度2万円
・入社祝金制度
・社員割引制度
・食事補助
・福利厚生倶楽部会員証支給
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・各種手当（役職、残業・深夜）
・交通費規定支給（月15万円まで支給可）
・こども手当（扶養する子供1名あたり5千円）
・健康診断
・制服貸与
・結婚・出産祝金制度
・カムバック制度（アルムナイ採用制度）
・社内公募制度（switch!/本社部門への異動も可）
・各種研修・表彰制度など（調理・接客研修、各種コンテスト等）
・財形貯蓄制度
・全社員総会
・新規事業提案制度
・社内報（WITH）発行
・資格取得補助制度（食品衛生責任者・防火管理者）
・内部通報制度
・BCP（安否確認システム導入）
等
- 休日休暇
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■休日
年間休日107日
月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日)
■休暇
年次有給休暇
弔慰休暇
結婚休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
子の看護休暇 他
- キャリアパス・評価制度
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100以上の多彩なブランドを展開しているため、
一般的な飲食店では考えられないほど多彩なキャリアパスが存在します。
一つのブランドを極める道はもちろん、和食からイタリアンへ業態を変えての挑戦や、
複数店舗を統括するSV・エリアマネージャー、
さらには本部スタッフ（商品開発・業態開発・広報など）へのキャリアチェンジも十分に目指せる環境です。
