募集要項
- 募集背景
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美しい港町の海上を巡るクルーズレストランを運営し、
多くのお客様に非日常の特別な時間を提供し続けています。
観光客の増加や、記念日・特別なイベントでのご利用件数が
順調に伸びており、事業は着実な成長を遂げています。
国内外から訪れる多様なお客様のニーズにお応えし、
「また利用したい」と思っていただける高いサービス品質を
維持・向上させていくことが、組織における現在の大きな課題です。
船上という特別な環境で行うサービスは、通常の飲食店とは異なる
柔軟な対応力やホスピタリティが求められます。
そのため、サービス部門の体制強化と次世代を担う人材の育成を
目的として、新たなホールスタッフを増員募集することとなりました。
＜採用のポイント＞
・観光需要や記念日利用の増加に伴う、サービス提供体制の強化
・顧客満足度をさらに高めるための人員拡充
・将来的に店舗運営やスタッフ教育を担うリーダー候補の採用
今後の事業拡大を見据え、ともにサービス品質を高め、
組織を牽引していく人材をお迎えしたいと考えています。
- 仕事内容
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海上を巡るクルーズレストランにて、お客様の思い出に残る時間をクルーズレストランのホールスタッフとして、船上という非日常の空間で
プロデュースする接客業務全般をお任せします。
観光や記念日など多様な目的に合わせ、料理やドリンクの提供をはじめ
特別な空間と時間を創り出す仕事
接客業務全般を担当していただきます。
ただ料理やドリンクを提供するだけでなく、窓から見える美しい景色、
ゆったりとした時間の流れ、お客様との会話、そして記念日の演出までを
含めた「忘れられないひととき」を創り出すやりがいのある仕事です。
＜具体的な業務内容＞
・お客様のお迎え、ご案内、お席へのスムーズな誘導
・オーダーテイク、料理やドリンクの提供
・コース料理の内容や、おすすめドリンクの丁寧なご説明
・テーブルセッティング、片付け、清潔な船内環境を保つための清掃
・予約内容の事前確認および当日のオペレーション対応
・誕生日や結婚記念日など、特別な日を迎えるお客様への演出サポート
・船内イベントや季節ごとの特別プランの運営補助
・他のスタッフと連携した、質の高いサービス品質の維持・向上
＜仕事の魅力と得られる経験＞
来店されるお客様の層は幅広く、観光で訪れた方、特別な記念日を迎える
カップル、ご家族での和やかな食事、ビジネスでの接待利用などさまざまです。
それぞれの利用目的に寄り添い、丁寧な対応を行うことで、
質の高いホスピタリティと一生モノの接客スキルを身につけることができます。
また、船上レストランという特性上、天候の変化や運航スケジュール、
その日のお客様の期待値など、通常の路面店とは異なる視点が必要です。
刻一刻と変わる状況のなかで最適な判断を下す「臨機応変な対応力」や、
スタッフ同士で協力し合う「チームワーク」を実践的に磨ける環境です。
＜将来のステップアップ＞
業務に慣れてきた後は、現場の接客にとどまらず、より良いサービス環境を
構築するための幅広い業務に関わっていただきます。
・新人スタッフの教育、指導、メンター業務
・サービス品質向上に向けた定期的な改善提案
・シフト管理、人員配置などのチーム運営サポート
・顧客満足度向上に向けた新たな施策の立案
・季節に合わせたイベントや特別プランの企画・運営サポート
将来的には、リーダーやマネージャーへとステップアップし、
店舗全体の運営やサービス設計に携わるキャリアを目指すことが可能です。
観光や特別な体験に関わる仕事を通じて、大きく成長できる環境が整っています。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店（レストラン、カフェなど）でのホール接客業務の実務経験
・基本的なPC操作スキル（文字入力、メール対応程度）
- 歓迎
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・ホテル、ブライダル業界でのサービス業務経験
・語学スキル（英語、中国語などの日常会話レベル）
・新人スタッフの指導や教育の実務経験
・店舗の売上管理やシフト作成などのマネジメントサポート経験
- フィットする人物像
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・チームワークを大切にし、周囲と協力しながら業務に取り組める方
・ホスピタリティ精神を持ち、相手の喜ぶ顔を見ることにやりがいを感じる方
・予期せぬ状況の変化に対しても、臨機応変かつ柔軟に行動できる方
・特別な空間での接客を通じて、自身のサービススキルを磨いていきたい方
・将来的にリーダーやマネージャーへのキャリアアップを目指したい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 兵庫県
- 年収・給与
- 700万円 ～ 799万円