募集要項
- 募集背景
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近年、自然との共生や非日常的な体験を求めるお客様が増加しており、
リゾート施設の利用ニーズは急速に高まっています。
特に、宿泊と食事、アクティビティが一体となったラグジュアリーリゾートは、
多くの方から高い評価を獲得しており、業績は順調に拡大を続けています。
事業が成長フェーズにある中で、現在直面しているのが
サービス提供体制の強化と組織力の底上げです。
＜現在の組織課題＞
・観光や記念日など、多様化するお客様のニーズに応える対応力の向上
・時間帯ごとに変化する施設全体の役割を理解したサービスの構築
・スタッフ間の連携を強化し、オペレーション効率化と品質改善を両立できる体制づくり
リゾート施設内にあるレストランは、お客様の宿泊体験における
満足度を大きく左右する重要な役割を担っています。
そのため、単なる配膳や接客にとどまらず、空間づくりからサービス品質の向上まで、
店舗運営全般に深く関わっていただける新たな人材をお迎えすることになりました。
将来的に店長やサービス責任者として活躍し、
組織を牽引していただける方からのご応募をお待ちしております。
- 仕事内容
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自然豊かなリゾート施設内のレストランにて、お客様のご案内やオーダー対応などのホール業務をはじめ、自然に囲まれたリゾート施設内のレストランにて、
店舗運営全般をお任せします。お客様の宿泊体験を彩る上質な接客と、ゆったりとした時間を提供するお仕事です。
ホール業務を中心とした店舗運営全般をお任せします。
ご来店されるお客様は、観光目的の方や大切な記念日をお祝いする方、
ファミリー層など多岐にわたります。
単なる料理の提供ではなく、宿泊体験の一部としての「特別なお食事の時間」を
どのように演出するかを考え、実践していくことが求められます。
【具体的な業務内容】
・お客様のご案内、オーダー対応、料理やドリンクの提供
・テーブルセッティング、片付け、店内清掃
・予約管理および来店状況の把握
・お客様の利用シーンに応じた最適なサービス提案
・クレームやご要望への迅速かつ丁寧な対応
日々の接客業務に慣れてきた後は、以下の運営・改善業務にも携わっていただきます。
【運営・改善業務】
・サービス品質向上のための新たな改善提案
・オペレーションの見直しと効率化の推進
・スタッフ間の連携強化、円滑な情報共有の仕組みづくり
・繁忙期に向けた準備、適切な人員配置と調整
さらに、ご自身のキャリアアップに応じて以下の業務もお任せしていきます。
【キャリアに応じてお任せする業務】
・新人スタッフの教育、育成サポート
・シフト管理、チームマネジメント
・イベントや季節ごとの限定企画などの立案・提案
■仕事の魅力・やりがい
都市型の慌ただしいレストランとは異なり、自然に囲まれた空間で
「ゆったりとした時間の流れ」を大切にしながら働けることが大きな魅力です。
お客様一人ひとりに寄り添い、丁寧なサービスを提供できる環境が整っています。
また、リゾート施設内のレストランであるため、宿泊施設全体の動きと連動した
運営が求められます。時間帯ごとの役割を理解し、チームで連携しながら
お客様の滞在全体をサポートすることで、スケールの大きな達成感を味わうことができます。
■得られる経験・スキル
質の高い接客スキルはもちろんのこと、店舗全体を見渡す運営視点や、
ホスピタリティの本質を深く学ぶことができる環境です。
多様なお客様のニーズをくみ取り、期待を超えるサービスを提供することで、
確かな対応力が身につきます。
将来的には店長やサービス責任者へのステップアップも可能であり、
店舗マネジメントや組織づくりといった、
より高度なビジネススキルを磨きながら長く活躍していくことができます。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食店、ホテル、リゾート施設などでの接客やサービス業務の実務経験
- 歓迎
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・店舗でのアルバイトや後輩スタッフの育成、指導経験
・シフト作成や売上管理などの店舗運営に関わる実務経験
・複数人のチームで連携して業務を遂行した経験
- フィットする人物像
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・お客様の喜びを自分のこととして捉え、ホスピタリティを大切にできる方
・単なる作業としてではなく、サービスの質を高めるための工夫や改善を楽しめる方
・自然に囲まれた穏やかな環境の中で、ゆったりとした時間を大切に働きたい方
・将来的に店長や責任者など、マネジメント領域へのキャリアアップを目指す志向のある方
・異なる役割を持つメンバーと円滑にコミュニケーションをとり、チームワークを重視できる方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 千葉県
- 年収・給与
- 600万円 ～ 749万円