募集要項
- 仕事内容
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【業務内容】
メルセデス・ベンツ浦安に併設されたハワイアンカフェ「LAUMELIA（ラウメリア）」にて、店舗運営全般を担っていただきます。
■接客およびレジ対応
■料理・デザート・ドリンクの下準備や簡単な調理
■在庫管理および売上管理、業務管理全般
■アルバイトスタッフの育成
■新メニューの開発やイベントの企画
■SNSを活用した情報発信
■料理は素材にこだわり、サラダ、ロコモコ、ハンバーガー、ワンプレート料理、パンケーキや焼き菓子などの手作りを行い、テイクアウトにも対応します。
■幅広い層のお客様（メルセデスのオーナー様、ご近所の方、海外のお客様、ペット連れのお客様など）の対応を行います。
■YouTubeなどの外部媒体での商品紹介も実施しています。
【1日の流れ】
09:00 オープン準備
10:00 オープン（モーニング、ランチ）
14:00 フード、デザート仕込み
17:00 翌日準備
18:30～20:00 締め作業
※早番・遅番の2シフト制で運営し、営業は10:00～19:00（実働時間は店舗状況により異なります）です。
【「LAUMELIA」について】
「LAUMELIA（ラウメリア）」は、千葉県浦安市の『メルセデス・ベンツ浦安』に併設されたハワイアンテイストのカフェです。リゾート感あふれる店内で、サラダやロコモコ、ハンバーガー、ワンプレート料理、パンケーキや焼き菓子など、素材にこだわった手作りの料理やスイーツを提供しています。テイクアウトにも対応しており、幅広いメニューが人気です。
ご来店されるのはメルセデスのオーナー様に留まらず、地域のご近所の皆様、海外からのお客様、ペット連れのお客様など、多彩な客層。既存メニューにとらわれず、季節限定の新メニュー開発にも積極的にチャレンジできる自由度の高い環境が特長です。
また情報発信にも力を入れており、SNSでの告知や、自社YouTubeチャンネルでの商品紹介などもおこなっています。
【組織構成】
社員は30代の男女2名と50代の男性1名の計3名で構成されており、協力しながら店舗運営を行っています。アルバイトスタッフは大学生、フリーター、主婦など年齢層や性別も様々です。
【当社の魅力】
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・接客対応
・衛生管理
・調理、調理補助
【歓迎条件】
・エスプレッソマシンの使用経験
・バリスタ
・製菓等の調理
・カフェ、洋食店でのご勤務経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 千葉県
- 年収・給与
- 423～528万円
