募集要項
- 募集背景
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建築・不動産の企画開発から、街のインフラとなるホテルやレストランの運営までを
一気通貫で手掛け、カルチャーを軸とした街づくりを展開しています。
世界中から注目を集める日本の自然や食の文化的価値を、ホテル事業を通じて
より大きなビジネス価値へと高めていくため、事業拡大を推進中です。
現在は首都圏にとどまらず、全国各地で多様なホテルプロジェクトが進行しています。
目指しているのは、画一的な宿泊施設ではなく、その土地にしかない地方の価値や
ユニークさに独自のアプローチを掛け合わせた「そこにしかない風景」をつくることです。
■事業成長と組織の課題
・新規ホテルブランドの立ち上げや全国展開が加速しており、開発案件が急増中
・魅力的なコンセプトや空間づくりを、収支が成立し実際に運営できる体制へと
落とし込む機能の強化が急務
・事業計画と現場オペレーションの橋渡し役となる専門人材が不足
■採用の背景
こうした課題を解決し、ホテル事業のさらなる成長基盤をつくるため、
新規案件の事業化から収支設計、運営体制の構築までを担うメンバーを
新たに募集します。これまでにないホテルのあり方を考え、形にしていくフェーズです。
- 仕事内容
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新規ホテル開発プロジェクトにおいて、事業全体の収支計画から運営体制の構築、新規ホテル案件の事業化に向けた企画・収支設計から、開業を見据えた
オペレーション設計までを一貫して担当します。開業前から仕組みづくりを行い、
コンセプトの体現と高い収益性の両立を図る仕事です。
運営体制の構築まで、事業を上流から形にしていく業務をお任せします。
現場業務を直接担当する立場ではありませんが、ここで下す意思決定や業務設計が、
ホテルの運営品質と事業の成否を大きく左右する重要な役割を担います。
都市型宿泊施設から観光地型滞在施設まで、立地や客層、コンセプトによって
求められる運営モデルは異なります。画一的なマニュアルを当てはめるのではなく、
地域文化や建築意図を深く理解し、個別条件を踏まえた最適解を構築していただきます。
【具体的な業務内容】
■運営企画・体制設計
・ホテルコンセプトに基づいた全体運営方針の策定
・想定顧客層の設定と適正なサービス水準の検討
・持続可能な人員体制、組織構造、役割分担の設計
・業務委託範囲と内製範囲の整理および最適化
■システム導入・業務設計
・予約管理、顧客管理、売上管理など各種システムの選定
・導入計画の策定およびシステムベンダーとの折衝・調整
・運用フローの設計と、現場への定着に向けた支援
■収支・事業管理
・売上、人件費、原価などを含むPL（損益計算書）管理
・事業計画と実際の進捗における差異分析
・コスト削減や売上向上に向けた改善施策の立案と実行管理
・オーナーや経営層に向けた各種レポートの作成
■オペレーション設計
・フロント、清掃、料飲など各部門の業務フロー設計
・サービス水準の維持と生産性向上の両立を図る仕組みづくり
・運営委託先に対する品質改善の指示および交渉
■安全・リスク管理
・災害対策マニュアルの整備や事故防止体制の構築
・緊急時の対応フロー策定と周知徹底
■開業準備支援・関係者調整
・運営マニュアルの作成と採用・教育計画の立案
・開業に向けたスケジュールの進行管理
・オーナー、設計会社、外部パートナーとの折衝および定例会議の運営
【仕事の魅力・得られる経験】
・ゼロから新しいホテルブランドや運営モデルを創り上げるダイナミックな経験が
得られます。
・事業計画の策定から現場への落とし込みまで一貫して携わるため、事業家としての
視座と経営スキルが磨かれます。
・すべてがオーダーメイドのプロジェクトであり、試行錯誤を重ねながら
「その場所ならではの価値」を生み出すやりがいを実感できます。
- 応募資格
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- 必須
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・ホテル業界におけるオペレーション業務の経験
・事業会社またはコンサルティングファーム等での事業企画、経営企画、
またはそれに準ずる実務経験
・PL（損益計算書）の作成、または予実管理の実務経験
・Excel、PowerPointを使用した事業計画書やプレゼン資料の作成スキル
- 歓迎
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・新規ホテルの立ち上げ、または開業準備に携わった経験
・ホテル支配人、または複数拠点を統括するエリアマネージャーの経験
・ホテル関連システム（PMS等）の選定および導入プロジェクトの進行経験
・他業界（飲食、小売、商業施設など）での店舗開発または運営管理の経験
・社外ステークホルダー（オーナー、協力会社など）との折衝・交渉経験
- フィットする人物像
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・これまでの既成概念にとらわれず、新しい価値や仕組みの創造に挑戦したい方
・マニュアルのない環境を楽しみ、試行錯誤しながらプロジェクトを推進できる方
・地域文化やデザイン、食などのカルチャーに対して深い興味や関心をお持ちの方
・現場の声に耳を傾けつつ、事業としての合理的な判断ができるバランス感覚に優れた方
・様々な関係者を巻き込みながら、円滑にコミュニケーションを図れる方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 600万円 ～ 799万円