募集要項
- 募集背景
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『Tsukulio ツクリオ』はこれまで、週替わり11品目を提供する4人前プランを中心に、多くのご家庭の食卓を支えてきました。
今後は「2人前プラン」の展開や、お客様が自由にメニューを選べる「メニュー入れ替え（お好みメニュー）」の導入など、より多様なライフスタイルに対応したサービス拡充を予定しています。
一方で、現在の拠点は立ち上げ間もない過渡期にあり、副拠点長ポジションが不在の状態です。そのため現状は、一部の社員に製造指揮から管理業務まで負荷が集中している状況です。
今後スタッフ増員・製造ラインの複雑化が進む中で、拠点長と並走し、現場を支えながら適切に役割を分担し、組織を安定的に運営できる「もう一人のリーダー」が不可欠となっています。
- 仕事内容
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具体的には以下の業務をお任せします。
■具体的な業務内容
・基本的な調理業務の習得およびメンバー指導
・品質管理・衛生管理・設備保全などの安全対応
・業務改善提案（効率化・動線改善など）の実行
・現場メンバーとのコミュニケーションによる職場づくり
・シフト作成・人員管理
・育成計画の立案および実行
・新規施策・設備導入などのプロジェクト推進
■このポジションの魅力
1. 現場と経営をつなぐキープレイヤー
現場負荷が集中しているフェーズだからこそ、あなたの参画が組織の変化に直結します。製造現場のマネジメントから新規プロジェクト推進まで、拠点運営の中核を担う手応えがあります。
2. キャリアの成長余地が大きい環境
事業拡大フェーズのため、ポストが継続的に生まれています。副拠点長から拠点長、複数拠点統括など、キャリアの選択肢が広く用意されています。
3. 食×テクノロジーの最前線に関われる
調理ロボットやDX化など、最新技術を活用した現場改革に関与可能です。現場オペレーションへの技術実装を通じて、新しい食の在り方を形にできます。
■キャリアパス
キッチン職専用の人事制度を整備しており、明確な基準のもとで段階的なキャリアアップが可能です。
・SD（サブディレクター）：基本業務の安定遂行／行動基準の習得
・D（ディレクター）：業務改善提案・実行／後輩指導
・FD（フロアディレクター）：担当ポジション統括／方針浸透
・FP（フロアプロデューサー）：フロア統括／オペレーション構築／予算管理
・副拠点長：拠点運営補佐／QSC管理／労務管理
・拠点長：拠点統括／採用・育成／事業運営責任
【将来的に従事する可能性のある仕事内容】
同社業務全般
【所属部署情報】
組織情報の詳細は選考にてお伝えします。
- 応募資格
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- 必須
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・給食・社食・食品工場・飲食店等での調理経験
・マネジメント経験（2年以上／社員10名以上、PA30～40名程度）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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昭島キッチン
勤務地住所：東京都昭島市福島町3丁目3－26
アクセス：JR青梅線 「東中神駅」から徒歩約20分／「昭島郷地郵便局」バス停：徒歩約3分／「新道福島」バス停：徒歩約3分
＜将来的に勤務する可能性のある場所＞
勤務地変更なし
ご経験・通勤可能圏・適性などを踏まえて、転居を伴わない範囲で、状況や適性に応じて拠点間の異動が発生する場合があります。
＜受動喫煙防止策＞
屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置
- 勤務時間
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シフト制 勤務パターン：8:00～17:00／9:00～18:00／10:00～19:00／11:00～20:00／12:00～21:00／13:00～22:00 （実働8時間・休憩1時間）
月平均残業時間：15時間
勤務シフトは月2回提出
- 年収・給与
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年収：480～580 万円
月給制
基本給：348718円
残業代：固定残業代制
固定残業時間：20時間
固定残業代：53380円
超過分は全額支給
スキルや前職により決定するため、記載の年収帯の限りではありません。
通勤手当：あり 実費支給 (上限あり40000円)
賞与：なし
昇給：あり 年1回
- 待遇・福利厚生
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・副業可
・自社商品購入補助制度
・オンライン教育「Udemy」活用制度
・他部署交流ランチ制度
・PC貸与
- 休日休暇
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【年間休日】120日
【休日内訳】 週休2日制 年末年始休暇,産前・産後休暇,育児休暇,介護休暇,シフト制
- 選考プロセス
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面接2回（予定）
※選考フローは変動する可能性があります
