募集要項
- 募集背景
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神戸港を出航するクルーズ船内レストランでは、
観光・記念日・誕生日・デート・旅行中の食事など、
特別な時間を目的に来店されるお客様が多くいらっしゃいます。
通常の飲食店と異なり、料理を提供するだけではなく、
海の景色、船内の雰囲気、出航から帰港までの流れを含めて、
一つの思い出として残るサービスを届けることが求められます。
今後もランチクルーズ、サンセットクルーズ、
ディナークルーズ、各種イベント利用など、
幅広いシーンで多くのお客様に選ばれる環境づくりを進めるため、
ホールサービス体制を強化する募集です。
具体的には、以下のような方を歓迎しています。
・飲食店やホテルでの接客経験を活かしたい方
・観光やレジャーに関わる仕事に挑戦したい方
・特別な時間を支える接客にやりがいを感じる方
・チームで協力しながらサービス品質を高めたい方
神戸の海と街並みに囲まれながら、
地上では味わえない接客経験を積める環境です。
- 仕事内容
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神戸港発のクルーズ船内レストランで、神戸港を出航するクルーズ船内レストランにて、
お客様のご案内、料理・ドリンク提供、予約確認、
テーブル準備、記念日対応、船上イベント時の接客などを担当します。
ホールスタッフとして接客・サービス業務を担当していただきます。
船上レストランは、通常の飲食店とは異なり、
「食事」「景色」「クルーズ体験」が一体となった空間です。
お客様は、観光で訪れた方、記念日を迎える方、
誕生日やデートで利用される方、旅行中の食事を楽しむ方など、
特別な時間を過ごすために来店されます。
そのため、料理やドリンクを運ぶだけではなく、
出航前の期待感、航行中の景色、食事中の会話、
帰港時の余韻まで含めて、心に残る時間を演出する接客が大切です。
主な業務内容は以下の通りです。
【ホール接客業務】
・お客様のご案内
・席へのエスコート
・料理やドリンクの提供
・テーブルサービス
・食事進行のサポート
・お客様からの質問対応
・記念日や誕生日利用時のサービス補助
【レストラン運営業務】
・予約内容の確認
・席配置の確認、調整
・テーブルセッティング
・食器や備品の準備
・片付け、清掃
・次便に向けた店内準備
【クルーズレストランならではの業務】
・出航前の受け入れ準備
・航行中のサービス対応
・船上イベント時の接客
・景色や船内に関する簡単なご案内
・天候や運航状況に合わせた臨機応変な対応
時間帯によって、レストランの雰囲気は大きく変わります。
昼は明るい海と神戸の街並みを楽しむランチクルーズ、
夕方は空と海の色が変化するサンセットクルーズ、
夜は夜景を楽しむディナークルーズなど、
毎回異なる表情の中で接客できることが特徴です。
また、船上という特別な環境だからこそ、
一緒に働くスタッフ同士の連携も重要になります。
料理提供のタイミング、席の状況、出航・帰港時間、
イベント進行などを確認しながら、
チームで一つのクルーズ体験をつくっていきます。
飲食店での接客経験がある方はもちろん、
ホテル、ブライダル、販売、観光サービスなどの経験も活かせます。
未経験の方でも、人を喜ばせることが好きな方、
丁寧な接客を学びたい方、
特別感のある仕事に挑戦したい方であれば、
基礎から成長できる環境です。
- 応募資格
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- 必須
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・お客様に丁寧な対応ができる方
・チームで協力しながら業務を進められる方
・明るく前向きに接客できる方
・飲食店でのホール経験
- 歓迎
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・ホテル、ブライダル、観光業界での接客経験
・販売、サービス業での接客経験
・レストランサービスやテーブルマナーを学びたい方
・記念日やイベント対応に興味がある方
・英語や語学を使った接客に興味がある方
- フィットする人物像
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・人に喜んでもらうことが好きな方
・ただ作業をこなすのではなく、気配りを大切にできる方
・特別な空間で接客スキルを磨きたい方
・海や観光に関わる仕事に魅力を感じる方
・落ち着いた言葉遣いや所作を身につけたい方
・仲間と連携しながらサービスをつくることが好きな方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 兵庫県
- 年収・給与
- 500万円 ～ 699万円