募集要項
- 仕事内容
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【業務内容】
・販促キャンペーン向け期間限定デザートの商品企画・開発
・年数回のグランドメニュー改定に伴うデザート開発
・季節や販促テーマに応じた商品アイデアの立案・ブレスト
・関係部署との企画内容の確認・調整業務
・試作、レシピ作成、品質確認など開発業務全般
・取引先メーカーとの商材確認、原材料選定、サンプルチェック
販促キャンペーン向けの期間限定デザート商品を中心に、商品企画・開発業務を担当いただきます。
季節や販促テーマに合わせて商品アイデアを部門内でブレストし、企画案を取りまとめ。関係部署との確認・調整を行ったうえで、メンバー内で担当商品を振り分けて、試作・レシピ開発を開始いただきます。
また、年に数回実施されるグランドメニュー改定に伴うデザート開発にも参加し、定番商品の刷新や新商品の開発にも取り組みます。
開発業務は本社のキッチンでの試作だけでなく、取引先メーカー・工場との商材確認、サンプルチェック、原材料選定など、社外との商談・折衝・調整業務も多く発生します。社内外と連携しながら、魅力あるデザート商品を形にしていくポジションです
。年間で80～90商品ぐらいをメンバー全体で試作し、実際には50商品ぐらいが店舗で提供されています。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】※(1)(2)ともに必須
(1)パティシエとして商品開発、レシピ設計の経験がある方
(2)スイーツの技術や知識を豊富にお持ちの方
（配合や工程の理解、製造方法、保存性、食材の温度帯による変化など）
- 雇用形態
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正社員
試用期間：有（3ヶ月）
- 勤務地
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大阪府吹田市江坂町１丁目22番2号
- 勤務時間
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09:00-18:00
休憩60分
残業時間：月10～30時間程度
- 年収・給与
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430万円～690万円
賞与：年３回
※上記は残業代が一切入っておりません。
※残業30時間想定：500万～800万
- 待遇・福利厚生
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各種社会保険完備
確定拠出型年制度
財形制度
退職金（確定拠出年金制度）
慶弔見舞制度
勤続表彰制度
従業員割引制度
持ち株制度
- 休日休暇
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年間休日：121日
休日：土日祝休み
有給休暇：10～20日
入社日に5日付与、半年後にもう5日付与
その他休暇：結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり
- 選考プロセス
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面接回数：２回予定
２～３回
