募集要項
- 募集背景
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都市部の駅近エリアに誕生したカフェは、オフィスワーカー、
観光客、近隣に暮らす方、常連のお客様など、さまざまな人が
日常の中で立ち寄る場所として成長を続けています。
求められているのは、コーヒーやフードを正確に提供するだけの
仕事ではありません。忙しい日常の中で、ふと一息つける時間や、
人と街がゆるやかにつながる余白をつくることが大切です。
今後さらに多くのお客様に「また来たい」と感じていただくため、
接客・ドリンク・フード・空間づくりを一体で担えるメンバーを
募集します。
具体的には、以下のような体制強化を進めています。
・接客品質を高め、心地よい滞在体験を安定して提供するため
・スペシャルティコーヒーやフードの魅力を丁寧に伝えるため
・季節商品、限定メニュー、イベントなどの企画力を高めるため
・清掃、音量、照明、席配置まで含めた空間価値を磨くため
・スタッフ同士が意見を出し合い、店舗らしさを育てるため
コーヒー、食、音楽、景色、人との距離感まで含めて一つの体験
として考え、日々の仕事に反映できる方を歓迎します。
- 仕事内容
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カフェでの接客、ドリンク・フード提供、空間づくりを担当。都市部の駅近カフェにて、接客・ドリンク提供・フード提供を
コーヒーや食の魅力を伝えながら、また訪れたくなる体験を
チームで育てていく仕事です。
中心に、店舗の空間づくりまで幅広く担当していただきます。
この仕事で大切なのは、決められた作業をこなすことだけでは
ありません。お客様の来店目的や過ごし方を感じ取り、その場に
合った距離感でサービスを提供することです。
朝の出勤前にコーヒーを求める方、ランチで立ち寄る方、観光の
合間に休憩する方、常連として会話を楽しみに来る方など、
お客様の背景はさまざまです。一人ひとりにとって心地よい時間を
つくることが、店舗の価値につながります。
主な業務は以下の通りです。
接客・サービス業務
・来店時のご案内、オーダーテイク、会計対応
・コーヒー、ドリンク、フードの提供
・混雑時の誘導、テーブル管理、待ち時間への配慮
・外国人のお客様への簡単な英語対応
※英語力は必須ではありません
ドリンク・フードの提供
・スペシャルティコーヒーの抽出、提供
・アルコール類の提供
・ランチプレート、スイーツ、パンなどの盛り付け補助
・商品の品質チェック、提供スピードの調整
・季節商品や限定商品の提供準備
価値を伝えるコミュニケーション
・豆の産地や焙煎の特徴のご説明
・お客様の好みに合わせたメニュー提案
・季節商品や限定商品のご案内
・フードとドリンクの組み合わせ提案
・初めて来店された方にも伝わるわかりやすい接客
空間づくり・チーム連携
・店内清掃、ディスプレイ調整
・音量、照明、席配置への気配り
・スタッフ同士の情報共有
・オペレーション改善の提案
・混雑時にも心地よさを保つための声かけや連携
店舗運営・企画への参加
経験や意欲に応じて、店舗づくりに関わる業務にも参加できます。
・イベントやフェアのアイデア出し
・新メニューの試作参加
・SNS用写真や紹介文の作成補助
・売上や客層データの簡単な共有
・より良いサービスに向けた改善提案
単なるカフェスタッフではなく、コーヒー、フード、音楽、空間、
接客を通じて「この店らしさ」を育てていく役割です。
お客様からの「おいしかった」「落ち着けた」「また来ます」と
いう言葉が、日々のやりがいにつながります。カフェが好きな方、
人と接することが好きな方、街に根づく場所づくりに関わりたい方に
向いている仕事です。
- 応募資格
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- 必須
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・接客、販売、飲食、サービス業いずれかの経験
・チームで協力しながら働ける方
- 歓迎
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・カフェ、レストラン、ホテル、ベーカリーでの勤務経験
・バリスタ、ドリンク作成、ラテアートの経験
・スペシャルティコーヒーに関する知識
・英語などを使った接客経験
・SNS運用、写真撮影、文章作成に興味がある方
・イベントやフェアなどの企画に携わった経験
・アルバイトスタッフの教育や新人育成の経験
- フィットする人物像
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・コーヒーや食に興味がある方
・人と接することが好きな方
・コーヒー、食、空間づくりに興味がある方
・お客様に合わせた自然な接客を大切にできる方
・忙しい時間帯でも前向きにチームで動ける方
・小さな気配りや空気感づくりを楽しめる方
・自分の意見やアイデアを店舗づくりに活かしたい方
・決められた作業だけでなく、より良い方法を考えられる方
・街に愛される場所を仲間と一緒に育てたい方
・未経験のことにも素直に学び、挑戦できる方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 500万円 ～ 699万円