募集要項
- 募集背景
- 2026年夏リブランディングオープンスタッフ募集のため
- 仕事内容
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2026年夏オープン！小豆島のスモールラグジュアリーホテルでサービスの軸を創る。【職務概要】
2026年夏の全館リニューアル・リブランディングオープンに向けて、和食ダイニング「島飯」のサービス設計や現場リードを担うホールマネージャー候補としてご活躍いただきます。
【職務詳細】
オープン前から現場に入り、チームと一緒に「島飯」のサービスを組み立てていく立ち上げ業務からスタートします。
・サービス業務全般および営業時間帯ごとの進行管理
・ドリンク作成および提供オペレーションの整備、改善
・スタッフの育成、指導、シフト管理
・オープニングに向けたサービス動線や役割分担の設計
・お客様対応（状況判断、クレーム一次対応を含む）
・オープン準備期間中の打ち合わせ参加、サービス手順の整備と共有
・ソムリエ資格をお持ちの方は、ワインの提案などドリンク品質の向上
【コンセプト「島飯」について】
「漁師めし」をコンセプトに、瀬戸内の恵みを味わう和食レストランです。朝は炉端やいろりで仕上げる和朝食、昼は海鮮丼、夜は魚を見て調理法を選ぶ体験型のコースを提供し、国内外のお客様へ島の味を五感で伝えます。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
- 応募資格
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- 必須
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【必須】
・飲食店またはレストランでのホール業務経験
・日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方（特定技能宿泊分野、永住者、定住者など）
【尚可】
・ソムリエ資格をお持ちの方
- 歓迎
- ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております
- フィットする人物像
- セルフスターターな方
- 雇用形態
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雇用形態：正社員
契約期間：無期
試用期間：有(3ヶ月)
- 勤務地
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オーキドホテル／香川県小豆郡土庄町甲5165-216
小豆島 土庄港フェリーターミナルから徒歩5分
勤務地変更の範囲：勤務地からの変更はなし
- 勤務時間
- 5：00～22：00（シフト制）勤務シフトにより決定します
- 年収・給与
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年収:400万～550万程度
月給制：月額285000円
給与:■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
賞与:年2回
昇給:有り
- 待遇・福利厚生
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住宅補助制度（入社～5年目：家賃60％補助、5～10年目：家賃30％補助）、自治体の移住支援制度、マイカー通勤OK、通勤手当、フェリー優待乗船制度
喫煙情報：屋内禁煙
- 休日休暇
- 【年間休日120日】1年単位の変形労働時間制、シフト制（1ヵ月単位）、希望休制度
- 選考プロセス
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書類選考→一次面接（適性検査）※Web面接可→小豆島内の事業所見学→最終面接
※状況により変更になる場合あり
