募集要項
- 仕事内容
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◆主な業務内容
・ネタの仕込み、シャリの準備
・握り・巻き物の提供
・カウンターでのお客様対応
・将来的にはスタッフ育成、店舗運営、数値管理など
◆将来的には下記のような店舗運営全般についても学ぶことができます。
・店舗マネジメント
・新メニュー開発
・経営管理
・シフト管理
・食材管理
◆キャリアアップ事例（系列の別業態）
・入社半年→月給60万円の店長に昇格
・入社3ヶ月→他店舗で店長抜擢、マネージャーを経て→年収720万円の実績あり
※実力次第で、早期昇格・高収入を狙える環境です！
◆アピールポイント
・DYMグループ（https://dym.asia/services/mdining/）として「焼肉にくずき」「銀座 鮨 佑」で実績を積み上げてきた確かなブランド力と集客地盤があります！
・グループ従業員・ステークホルダーのご来店だけでも売上が見込みやすいほど地盤はしっかりしているため、１から集客しなくても売り上げが立つ仕組みができています！
・約3，000名規模の大手グループが手がける新規事業である、銀座の予約必須の有名高級寿司店のノウハウを恵比寿の立ち食い寿司に注入し、強固な基盤とバックアップ体制で運営していきます！
・有名デザイナー×飲食プロフェッショナルが集結し、海外展開も視野に入れた本格ブランドづくりが始動中です！
- 応募資格
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- 必須
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＼★ポジションが空いているので、昇進・昇給に興味があり、独立のための修行をしたい方を大歓迎します★／
◆必須要件
・寿司職人経験者（年数不問、フランチャイズやチェーン店での経験でも可）
・和食調理経験者（年数不問、フランチャイズやチェーン店での経験でも可）
◆歓迎要件
・技術を磨きたい、キャリアアップしたい意欲のある方
・飲食業（居酒屋・和食・洋食など）の調理経験者は即戦力採用！
◆こんな方をお待ちしております！
・前職のキャリアを活かして責任者にチャレンジしたい方
・多店舗展開・エリアマネージャーを目指したい方
・実力主義で評価される環境を求めている方
・経営ノウハウを学びながら独立を目指したい方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 480～720万円
