募集要項
- 仕事内容
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【仕事内容】
▽ラーメン・関連商品の商品開発業務全般をお任せします。
■新商品の試作・開発
■レシピ作成、規格書・標準化資料の作成
■食材選定、試食・官能評価
■店舗での再現性を考慮したオペレーション設計
■店舗臨店および商品レクチャー
■他部署（購買・品質保証・販促・店舗）との連携
■商品発売後の改善・ブラッシュアップ
※「考案して終わり」ではなく、「誰が作っても同じ品質で提供できる商品」に落とし込むところまでが仕事です。
【同社の特徴】
(1)仕事に対する熱い思いや、人に好かれる事を意識した仲間たちが多くいます。
(2)失敗を称賛し、常に挑戦や行動することを求める文化を醸成しています。
(3)ラーメン業界のグローバルリーディングカンパニーを目指しています。
(4)特定の顧客層ではなく、世代を問わず誰からでも愛される商品や、自社開発力が強みです。
(5)国内外どこで食べても、安定して美味しいラーメン(商品)が提供されています。
(6)世界中の人々が認める、一風堂ブランドです。
(7)財務基盤が安定し、業績は成長中の企業です。
【募集背景】
同社では、国内外に展開するラーメンブランドをはじめ、期間限定商品・店舗限定商品・物販商品の開発を行っています。
案件増加および体制強化のため、商品開発グループの中途採用を行います。
【組織体制】
現在、商品開発グループ（グループリーダー1名、開発者4名）および外販商品企画グループ（グループリーダー1名）の計6名体制で運営しています。
- 応募資格
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- 必須
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【必須経験・スキル】
■食品・飲食業界での製造・開発・調理のいずれかの経験をお持ちの方
■国内出張が可能な方（年に数回程度）
■普通自動車免許をお持ちの方
【歓迎経験・スキル】
■商品開発、試作、レシピ作成、標準化の経験
■セントラルキッチン、仕込み、スープ管理の経験
■店舗指導、教育、改善業務の経験
■PCスキル（Excel、PowerPoint）をお持ちの方
■Excel：数値入力、簡単な関数、表作成
■PowerPoint：商品説明・社内資料の作成
■調理師免許 または 栄養士免許をお持ちの方
【求める人物像】
■お店の業務もヘルプできる方
■自責思考、自分で切り開く(未来をイメージしている)
■人から感謝されることにやりがいや楽しさを感じる
■会社の雰囲気や人間関係を大事にしたい
■マネジメントスキルを身につけていきたい
■色々な仕事にチャレンジしてみたい
■ワクワクするような環境で仕事がしたい
■当事者意識をもち、積極的に業務及び改善に取り組める方
実務だけでなく、企画や提案（効率化に向けた業務改善）なども含めて幅広い業務を期待いたします。
■チームで成果を出すことが身についており、目標に対して逆算で物事を考えられる方
■ホスピタリティの精神があり、誰とでも良好な関係を構築・維持できる方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 福岡県
- 年収・給与
- 406～612万円
