募集要項
- 募集背景
- 軽井沢ピレネーは、薪火で焼き上げる肉料理と世界各地から集めた4,000本超のワインを提供するリゾートレストランです。近年、国内外からのゲストが増加し、予約管理・在庫管理・経理補助などバックオフィスを担うレセプションチームの体制強化が急務となりました。現在十数名で構成されるサービス部門と調和し、店舗運営の“中枢”としてブランド価値向上を牽引いただく増員募集です。軽井沢の四季折々の環境を楽しみつつ、データと経験に基づく改善提案でビジネスとおもてなしの両軸を成長させる方を歓迎します。
- 仕事内容
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予約管理から在庫・経理補助、現場リポートまで幅広い業務を担い、レストランのバックオフィスからサービス品質とブランド価値を支えるポジションです。軽井沢ピレネーのレストラン運営を円滑に進めるため、予約受付から在庫管理、経理支援まで幅広い業務を担当。単なる事務処理にとどまらず、レストラン運営の流れを理解し、サービス部門と連携して改善提案を行います。スタッフが最高のパフォーマンスを発揮できる環境を整え、お客様にとって「特別な一日」を演出する一翼を担っていただきます。
＜具体的な業務内容＞
・電話・メールでの予約受付、問い合わせ対応
・顧客情報の管理・各部署への共有
・棚卸データ入力、在庫管理、備品発注
・メニュー作成補助、日々の出入金管理
・銀行入金対応、請求書・納品書の整理
・混雑時の現場レポート作成・サービスチームとの連携
・海外研修・外部研修参加後の企画提案・レポート作成
など
- 応募資格
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- 必須
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このポジションでは、単なる事務スキル以上に、レストラン運営の流れを理解していることを重視しています。
・レストランサービスの実務経験
ホールの忙しさや、お客様がその場で何を求めているかを肌感覚で理解している方
・社会人としての基礎素養
丁寧な言葉い遣い、誠実な電話応対、正確な事務処理ができる⽅
・PC基本操作
Excel（⼊⼒・基本関数）、Word、メールソフトの使⽤が可能な⽅
- 歓迎
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・AIツールの活用に抵抗がない方
・軽井沢の環境を楽しみながら働ける方
・腰を据えて長く働きたいと考えている⽅
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 20歳～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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・数字管理とホスピタリティの両軸で動ける方
・新しいサービスを提案・実行したい方
・チームとの連携を大切にし、状況に応じた柔軟な対応ができる方
・定期的なフィードバックを活かし、自ら成長機会を創出できる方
・地域や季節によるゲスト層の変化に興味を持ち、サービス設計の改善に積極的な方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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・ピレネー
長野県北佐久郡軽井沢町1181-8
- 勤務時間
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・10:00～22:00の間で月単位の変形労働時間制（シフト制）
・固定残業代62,000円・45時間相当含む（超過分は全額支給）
・月間平均残業時間40時間以下
- 年収・給与
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・年収：330万円 ～ 400万円
・月給：27.5万円～33.4万円
・賞与年2回
・昇給年1回
- 待遇・福利厚生
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・社会保険完備
・交通費全額支給
・住宅手当（月2万円）
・寮・社宅制度
・職場積立NISA補助（月5,000円）
・資格取得一時金（5万円～30万円）
・提携ホテル・保養所の社員価格利用
・毎年海外研修旅行
・退職金制度
・慶弔金支給
・ベネフィットステーション利用
・不動産賃貸仲介手数料無料／売買仲介手数料半額
・引越費用補助
など
- 休日休暇
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・月8～9日（シフト制）
・年間休日110日
・冬期休暇（約10日間）
・有給休暇（入社6ヶ月後10日付与）
・リフレッシュ休暇
・産前産後休暇、育児休暇
・介護休暇
・慶弔休暇
など
- 選考プロセス
- 書類選考⇒1次面接（オンラインor対面）⇒2次面接（対面）
- キャリアパス・評価制度
- 成果とプロセスの両面を重視し、年2回の定期面談で個人目標の達成度や貢献度をフィードバック。年間昇給、資格取得支援制度や資格一時金により自己成長をサポートし、チームリーダーやマネージャー、さらには部門横断プロジェクト推進メンバーへのキャリアパスを用意。社内メディア「シマ報」での情報発信機会や海外研修を通じて、次世代ホスピタリティリーダーとしての成長を後押しします。
