募集要項
- 募集背景
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伝統的な大衆居酒屋から海鮮業態、食堂にいたるまで多彩な my ブランドを展開しています。
「職人のいる店（手作り調理）」という独自のこだわりで、長年多くのお客様から根強い支持を得ています。
2026年以降も主要エリアでの安定出店や既存店のサービス向上をさらに推し進めるため、現場を力強く牽引し、将来的には複数店舗の運営を統括できる即戦力の「店長候補」を広く募集します。
- 仕事内容
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店長候補／月給28万～38万。東証スタンダード上場グループ。現場裁量を活かし、手作り和食・海鮮ブランドを指揮する。
データに基づく店舗損益コントロール：
数値データを分析し、客数動向に応じた無駄のないシフト作成や食材発注を実行。高い効率性と利益率を両立させる店舗統括。
手作り調理を支えるチームビルディング：
店舗に在籍する経験豊富な調理スタッフと密に連携し、ホールとキッチンが一体となる組織作り。学生、フリーター、主婦（夫）など多様な属性のスタッフの採用、教育、定着支援。
個店裁量を活かした販促企画：
本部のプロモーションだけでなく、「今週は仕入れの強みを活かした独自の鮮魚フェアをやろう」「近隣のビジネス層向けに新しい宴会プランを組もう」など、現場主導のアイデアの具現化。
複数店舗の統括や独立へのステップアップ：
店長として安定した実績を残した後は、エリア内の複数店舗を管轄する統括ポストへの昇格、あるいは同社独自の独立支援制度を利用し、店舗の営業権を引き継ぐ形での低リスクな独立（社長への転身）も可能です。
- 応募資格
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- 必須
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飲食店、またはフードサービスでの店舗運営やリーダー経験。
損益計算書（P/L）の基本的な仕組みを理解し、原価や人件費の数値を意識した行動ができる方。
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 茨城県 / 群馬県 / 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県
- 勤務時間
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勤務形態：1ヶ月単位の変形労働時間制
実働時間：1日平均8時間（別途、休憩1時間）
- 年収・給与
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月給：28万円 ～ 38万円
※固定残業代（みなし残業）は採用していません。 働いた時間分の時間外手当・深夜手当は1分単位で100％全額支給されます。
昇給：年1回、賞与：定例賞与年1回＋業績賞与
各種インセンティブ（年間の累計営業利益額などの達成度に応じ、年間最大100万円の報奨金を支給する制度あり）
各種手当（役職手当、通勤手当、時間外・深夜手当全額、社宅制度あり※規定による）
- 待遇・福利厚生
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社会保険完備（健康、厚生年金、労災、雇用）
交通費支給
食事補助あり
ひとり親家庭支援手当（シングルマザー・ファザーを対象に一律月3万円を支給）
スキルアップ支援：社内階層別研修、外部研修の受講費用補助、資格取得支援制度（調理師、野菜ソムリエ、利き酒師などの取得補助金）、調理責任者育成手当制度
資産形成・長期支援：社員持株制度、財形貯蓄制度、永年勤続表彰（勤続年数に応じて補助金や特別休暇を支給）
定年再雇用制度
