募集要項
- 募集背景
- 増員
- 仕事内容
-
☆★東証プライム市場/回転ずし最大手の「スシロー」の運営会社/回転寿司業界の中で14年連続売上No.1/創業から42期連続増収★☆【募集背景】
海外事業展開も加速すべく、グローバル展開への基盤をより強固な…
海外展開の加速に伴い、出店国における現地での原材料調達が拡大し、現地サプライヤー工場の監査件数も年々増加しています。また、これまでは通訳を介して対応してきましたが、円滑な意思疎通や監査資料の理解、監査品質の観点で課題が顕在化しています。取引基準を満たさない工場に対しては、継続的なコミュニケーションを通じた改善指導も不可欠であり、部門として対応力の強化が求められています。
そこで今回、中国語または英語を用いて工場監査および改善指導を担える人材を採用したいと考えています。
【組織について】
品質保証室は、品質保証一課・品質保証二課・品質管理課の三課で構成されています。
品質保証一課では、主に調達する原材料の安全性を確保するため、サプライヤー工場監査、受入検査、規格書の確認などを実施しています。また、公開情報に関わる食品表示の作成・管理も担当しています。
品質保証二課は、セントラルキッチンおよび各店舗における衛生監査を行い、定められた基準に基づき適切な運営がなされているかを確認しています。あわせて、必要に応じて改善指導を実施し、品質・衛生水準の維持向上に努めています。
品質管理課は、基準に即した運営を継続的に実現するため、従業員教育の実施や運営を支援する各種ツールの整備などを通じて、現場のサポートを行っています
【主な業務内容】
原材料の安全性確認（サプライヤー工場監査、受入検査、規格書確認等）
異物・商品異常等発生時の調査、食品表示作成
取引基準の未達工場に対する是正指導・改善提案および進捗フォロー
監査結果のレポート作成および社内関係部署への共有・報告
現在、品質保証一課では、工場監査を主業務とする担当者が2名在籍しており、その他のメンバーは食品表示や検査業務を担当しています。
今回ご入社いただく方には、中国語または英語を使用し、海外サプライヤーの工場監査を中心に担当していただきます。担当エリアは、使用可能な言語に応じて中華圏または東南アジア圏を想定しています。
具体的には、海外子会社のバイヤーや本社商品部からの新規取引依頼に基づき、取引可否を判断するための工場監査を実施します。対象は水産品に限らず、肉類や卵…
- 応募資格
-
- 必須
-
■食品メーカー・食品商社・外食企業等で中国語または英語を用いて通訳なしで海外工場の品質管理に携わったことのある方
■GFSI承認の食品安全国際認証やJFS規格（B/C）の監査を実施、または認証取得のための監査対応をしたことがある方
※食品工場の監査経験があっても、オートメーション化が進んだ工場（菓子や飲料など）の監査経験のみの方は対象外となります。
- 歓迎
-
・食品検査の知識（細菌、アレルゲン、異物等）
・食品表示の知識
・語学力（ビジネスレベルの日本語力）
- フィットする人物像
- 応募資格をご覧下さい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 大阪府吹田市江坂町1丁目22番2号江坂本社
- 勤務時間
- 09:00～18:00
- 年収・給与
- 740万円～1020万円
- 休日休暇
- 完全週休二日（土日） 有給休暇：10～20日（入社日に5日付与、半年後にもう5日付与）、結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇
