募集要項
- 募集背景
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このポジションは、決して楽な仕事ではありません。
高いプロ意識、結果への執着、そして組織を率いる強い覚悟が求められます。
その厳しい環境を「望むところだ」と笑える、ガツガツした野心家をお待ちしています。
圧倒的な実力主義を貫く企業。
今回募集するのは、1店舗の店長業務を遂行しながら、将来的には2～3店舗を統括する【プレイングマネージャー】です。
- 仕事内容
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高いプロ意識、結果への執着、そして組織を率いる強い覚悟が求められます。当社の主要ブランド（和食・洋食等）のいずれか1店舗にて、
その厳しい環境を「望むところだ」と笑える、ガツガツした野心家をお待ちしています。
店長（プレイングマネージャー）として店舗運営のすべてをお任せします。
その後、成果に応じて近隣の2～3店舗を統括するエリアマネージャー業務へと管轄範囲を広げていただきます。
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【具体的には】
■東京エリアの2-5店舗を統括し、実際に店舗に足を運んでオペレーション改善を行います。
時には現場に入り、マネジメント側でチーム運営を行うこともあります。
・自店舗運営
・2～5店舗の統括
・オペレーション構築
・人件費管理
・売上施策考案、実行 など
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【厳しいからこそ、やりがいがある業務内容】
・妥協のない店舗統括： 担当店舗の売上・利益管理、マーケティング戦略の立案。
・圧倒的な現場力： 自身がトップに立ち、高いクオリティのテーブルサービスを体現。
・毅然とした人員マネジメント： スタッフの採用・教育。馴れ合いは一切排除し、成果を出せないスタッフ、理念に染・まらないスタッフに対しては、時に切る（配置転換や退職の決断）というシビアな采配も行っていただきます。
【やりがい】
■イベント企画、メニュー開発、価格設定など自分のアイデアを経営陣と相談して実現可能な裁量の大きなポジションです。
＜勤務地＞
選考時にご希望を聞き、配属・統括していただく店舗を決定いたします。
＼当社のサービスで大事にしていること／
■お客様のお名前や顔を憶える『記憶力』
■お客様のニーズ、行動を事前に察知する『観察力』
■接客サービスが大好きで誇りを持って仕事をすること
- 応募資格
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- 必須
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【必須】
■フルサービスの飲食企業での店長・マネージャー・店舗統括経験者
【魅力】
■当社は創業50周年を迎え事業の安定性がございます
■権限が大きく、自分のアイデアでイベント・メニュー・価格設定などを経営陣と相談して実現できる環境です
■フルサービス業態での専門性を活かせる高級路線店舗での勤務になります
■店舗の課題解決を通じて直接的な成果を実感できるやりがいのあるポジションです
- 歓迎
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・経営者になりたい方
・独立したい方
大歓迎
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 勤務時間
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シフト制
実働時間：1日当たり最大8時間
10:00～翌4:00
シフト制
実働8時間
＜シフト例＞
10:00～18:00
20:00～翌4:00
＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です
●夜勤・深夜・早朝のお仕事です（夜22時～朝7時）
●夕方17時以降にスタートするお仕事です
- 年収・給与
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月給 70万円 ～ 80万円
交通費支給あり
＜想定年収＞
840万円 ～ 960万円
※管理監督者のため残業代は支給対象外
※深夜手当は40時間を超えた分のみ支給
<試用期間中の給与（3ヶ月）>
本採用時と同様です。
- 待遇・福利厚生
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●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険
交通費規定支給(5万円まで/月)
昇給・昇格有り
各種社会保険完備
深夜手当（22時以降の勤務は全額支給）
退職金制度有（入社3年以降支給）
従業員持株制度
慶弔見舞金制度（結婚・出産・弔事）
まかない付
自社レストランでのスタッフ割引制度あり
賞与年2回 業績による
- 休日休暇
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週休2日制
年間休日112日（月8日～休み）
有給休暇(入社6ヵ月後に10日分を付与)
産前・産後休暇
育児休暇
