募集要項
- 募集背景
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【募集背景】
2010年、東京・五反田に13坪の焼肉店『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を開店し、当社の歴史は始まりました。
その後『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』など新たなブランドを次々とオープン。
創業して15年で国内外に約120店舗以上を出店。ニューヨークや中国など海外にも積極的に進出しています。
スタッフが客席で厳選牛を焼く接客スタイルが好評で、業績は右肩上がり。
国内はもとより海外にも積極的に進出しており、2024年も首都圏を中心に10店舗以上新規出店を続けていく計画です。
そこで、新たに人材を採用して組織強化を図ることになりました
【当社について】
2010年に設立した当社は、「“ワクワク”する人を創り、“ワクワク”する社会を創る」というVISIONの元、各種メディア、SNSで人気の『大阪焼肉・ホルモン ふたご』を始めとした飲食店を、国内外で6ブランド120店舗以上展開しています。
直近は外食ビジネスのみならず、EC事業、美容事業など、幅広い事業展開で成長を続けています。
- 仕事内容
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『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の店長として店舗運営をお任せします。・入社後はトレーニング店で約1か月、基本の接客、商品知識等を学んでいただきます。
・店舗配属後は店長昇格に向けて、業務と並行して必要な社内研修を受講します。
・入社から半年を目途に店長として1店舗をお任せします！
・その後ご経験に応じて2店舗以上をマネジメントするSV職へキャリアUP！
【仕事詳細】
■接客
■調理
■売上管理
■スタッフ採用・教育
■シフト管理
■販促企画運営
※セントラルキッチンがあるため、メインは接客+マネジメント
＜『ふたご』について＞
「色んな種類のお肉を楽しんでもらうため、値段半分、量半分」というのがポイントです。看板メニューは、一度に4つの部位を楽しめる『はみ出るカルビ』、『はみ出たいハラミ』など。「これ何？」と話が弾みやすい商品名も人気の1つです。
＜あなた自身も楽しめる接客ができます＞
『大阪焼肉ホルモン ふたご』では、スタッフがお客様の座席でお肉を焼くのが基本のスタイル。「洗い物をやる暇があればお客様との会話を楽しんで！」とお客様と会話して楽しんでいることが高く評価されてしまう環境です。"
- 応募資格
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- 必須
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飲食店舗での店長経験
（居酒屋、レストラン、ファーストフード等、業態は問いません）
- 歓迎
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【歓迎要件】
・部活やアルバイトなど、1つのことに長く取り組んでいた方
・飲食店舗でのSV、エリアマネージャーの経験があれば優遇
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 24歳～42歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 『大阪焼肉・ホルモン ふたご』の店長として店舗運営をお任せします。
- 勤務地
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大阪焼肉・ホルモン「ふたご」の大阪の各店舗（全て最寄り駅から徒歩10分圏内）
・道頓堀店
・天満店
・北新地店
・心斎橋店
・京橋店
・西中島店
転居を伴う転勤はありません。
配属は現在の自宅から通勤できる範囲で決定します。"
- 勤務時間
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15:00～24:00（実働8時間、休憩1時間）
※店舗によって営業終了時間が異なります。（23:00～24:00）
※ランチタイムの営業が無いため（基本店舗営業時間17時～24時・一部店舗を除く）、比較的残業が発生しづらく、プライベートとメリハリを付けて仕事をすることが可能です。"
- 年収・給与
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入社時想定年収：420万円～520万円
基本給：185,000円～185,000円
固定残業代：64,333円～126,666円
固定残業時間：45.0時間（超過分は別途支給）
月給：33万0,403円～41万3,003円（＋深夜手当）
※月給は経験・スキルなどを考慮の上、決定いたします
■賞与：決算賞与（業績により支給することがある）
■昇給：年1回
【各種手当】
・通勤手当（月5万円まで）
・家族手当（子ども1人目：月1万円、2人目以降：月5000円）※諸条件あり
・勤続手当（勤続1年以上～毎年定額昇給）
- 待遇・福利厚生
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・慶弔金制度
・まかない無料（一部店舗1食300円）
・誕生日ディナー交流会
・社員表彰制度（賞金50～10万＋副賞）
・社員旅行（海外・国内の5種類の中から自由選択）
・社員割引（30％引き）
・資格取得費用補助（衛生管理者、防火防災管理者など）
・社内公募制度
・NIGIRI制度（店長職以上の社員が自身で目標＋達成時の報酬内容をプレゼンできる制度）
・独立支援制度（独立資格を認定）→入社3年目社員の実現例あり！
・親孝行手当（社員の誕生月に、両親へ贈るプレゼント代（上限1万円）を支給）
・配偶者誕生日手当（配偶者に1万円相当の誕生日プレゼント）
・社内結婚手当（スタッフ同士の結婚で25万円支給）
・能力開発研修
・F-POINT支給（当社の飲食店で使用できる公式アプリポイントを定期的に支給）
・ふたご手当（一卵性双生児が生まれた家庭には100万円を支給）
・10年勤続表彰（賞金60万円＋特別休暇＋旅行費を支給）
- 休日休暇
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週休2日制
■週休2日制（月8～10日休み）
（シフト制／土日の休みも柔軟に対応いたします）
■年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
（※10日～勤続年数に応じて最大20日。積極的な取得を推奨）
■産前・産後休暇（※取得実績あり）
■育休（※取得実績あり）
■介護休暇
★連続休暇の取得も可
- 選考プロセス
- 書類選考→面接→内定
- キャリアパス・評価制度
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【キャリアアップに関して】
店舗社員は将来的に様々なキャリアを進んでいくことができる会社です。入社後はまず各店舗キャストからスタート。入社から半年を目安にストアマネージャーへと昇格いただき店舗運営をお任せします。その後は意欲や実績次第でエリアマネージャー、本部のポジション（商品企画・開発、マーケティング、教育、採用、新事業開発など）にもチャレンジできます。
ゆくゆくは独立の道へ進む社員も。そのための支援制度も充実しており、直近でも4名の社員が巣立っています。
