募集要項
- 仕事内容
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■プライム上場■残業30ｈ程度■昨対123％、利益率10％と業績好調■【組織構成】
■受発注物流部 ― 計数管理課（仮） ※採用予定部門
∟ 受発注課：店舗への食材供給の需給調整・納品管理を担当（男性2名、女性3名）
∟ 物流管理課：物流会社管理、拠点配置を担当（男性1名）
∟ オーダーシステム課：お客様からの受注関連システム（券売機、Web）、マスター登録を担当 （男性3名、女性2名）
【業務内容】
⇒各事業部・店舗の原価集計の作業プロセスの標準化、集計ツールによる業務効率化、必要部門への適時な情報開示体制の構築・運用を担当していただきます。
【具体的には】
・計数管理課業務
⇒受発注物流部、各事業部、経営企画、経理と横断的に関わって、各種原価関連データの集計・提示に携わっていただきます。
※業態ごと原価率の集計
∟店舗納品実績、仕切価格、仕入価格等のデータから、各業態ごとの原価率の集計、差異分析等を行います
※店舗毎原価率の集計
∟店舗納品実績、仕切価格、仕入価格等のデータ、イベント情報からら、各業態ごとの原価率の集計、差異分析等を行います
※連結原価率の分析
∟連結原価率の分析、将来の食材単価の変更予測から将来の原価率予測を策定し、対応案の検討・立案等を行います
・各種業務の標準化作業
⇒現在各担当が独自に行っているマニュアル作業を、ツールを使用した標準業務への変更
※現状業務のプロセスの確認、データーソースの集約化、集計作業のシステム化と作業スケジュールの設定、将来案の策定他
【業務の重要性】
原価データに基づき様々な施策の提案や実施施策の効果測定等を行っていく重要なポジションです。
それらの業務効率化の為、まず計数管理のプロセスの確認、データソースの集約可能性を確認していただき、作業標準化・基盤構築を図っていただきます。
基盤構築の後も、継続的な改善に加え、会社の成長にあったプロセス・ツールの改善を実施していただきます。
【入社後の流れ】
⇒ご入社後は、店舗での研修に参加して頂きます。当社のコアなビジネスを体感して頂き、店舗での経験や感じたモノを業務に活かして頂きます。
その後、本社にて先輩社員、上司とのON/OFFJTなどを通じて、全社的な業務の流れを理解していただき、合わせて業務効率化案とスケジュール案を検討いただきます。
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・社会人経験3年程度以上
・PCスキル（エクセル又は他DB・パワーポイント・ワード）中級程度
・外食のレシピ又は製造業のBOM管理、コスト管理にかかわる経験をお持ちの方
【尚可条件】
・飲食業界での就業経験をお持ちの方（雇用形態は不問）
・業務ツールを作成した経験のある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 30～50 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都渋谷区桜丘町1-1 渋谷サクラステージSHIBUYAタワー36階
- 勤務時間
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9:30～18:30（実働8h）
※残業月平均30時間程度
- 年収・給与
- 想定年収：550万円～744万円 月給：31.4万～39.5万円 賞与：有り 年2回（6月、12月）
- 待遇・福利厚生
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■社会保険：健康保険、厚生年金、雇用保険、労働保険 ■交通費規定支給 ■家族手当／配偶者月1万円、子1人月3千円
■慶弔見舞金 ■社員持株会 ■テレワーク制度有 ■退職金制度有（確定拠出年金）
屋内原則禁煙（建物内に喫煙専用室設置））
- 休日休暇
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完全週休2日 年間休日120日 有給休暇 慶弔休暇 育児休暇 介護休暇
シアワセ休暇（年に1度5連休を必ず取得。取得時2万円支給）
- 選考プロセス
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エントリー
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書類選考
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個別面接（3回の想定）
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採用内定
・応募から内定まで1ヵ月～2ヵ月を予定しています
