募集要項
- 仕事内容
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アイスクリームフレーバーをはじめ、ドリンクやサンデーなどのイートインメニュー、アイスケーキなど複数の製品カテゴリーの開発をご担当いただく予定です。
＜具体的には＞
・新フレーバーの企画・開発:
時代に合わせた新規フレーバーのコンセプト立案から試作、製品化。市場トレンドや消費者の嗜好の変化を敏感に捉え、ブランドに新しい価値をもたらす商品を開発します。
・アイスクリームを利用したケーキ、サンデー、クレープ、アイスクリームドリンクなどのリニューアルや新商品の開発
・資材・容器の開発:商品コンセプトを最大限に引き立てる包装資材や容器の開発・改良。
- 応募資格
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- 必須
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＜必須＞
●下記いずれかのご経験
・カフェ・スイーツチェーン等で、ドリンクやデザートのメニュー開発経験
・パティスリー、洋菓子店、ホテル等でのケーキ・スイーツ製造・開発経験
・コンビニスイーツやデザートメーカーで、商品企画・開発の経験
＜歓迎＞
・アイスクリームの基本構造（オーバーラン、氷結晶、脂肪分バランス等）の理解
・製造ラインへの落とし込み経験、または工場での実務経験
・乳製品（乳脂肪、乳たんぱく質、脱脂粉乳、ホエイなど）の特性に関する知識や実務経験（例：乳脂肪分やたんぱく質の配合設計、冷凍下での食感や風味の維持、乳化や安定性を考慮した処方開発など）
・食品業界における、コンセプト立案から量産化までの業務フローを深く理解している方
- 歓迎
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- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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東京都
- 勤務時間
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基本：9～18時
※実働8時間のフレックスタイム制（コアタイムなし。計算期間１ヵ月）
- 年収・給与
- 年収 500万円 ～ 700万円
- 待遇・福利厚生
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社会保険完備、交通費支給、昇給年1回（4月）、賞与年1回（3月）、時間外手当(非管理職）、テレワーク手当、こども手当、退職金制度、社員教育制度、定年60歳（再雇用65歳）など
受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙
試用期間の有無：有／2ヵ月（特記事項なし）
- 休日休暇
- 完全週休2日制（土・日）、祝日、有給休暇（入社月に応じて最大10日を入社初日に付与）、慶弔休暇、特別休暇、年末年始休暇（4日）、創立記念日休暇、産休・育休、介護休暇など
