募集要項
- 募集背景
- おもてなしを言語化・数値化する近代的な経営スタイルにより、国内外でのブランド価値をさらに高めています。2026年以降のさらなるサービス品質の深化と新規プロジェクトを見据え、同社のフィロソフィーを理解し、現場から組織をロジカルに牽引してくれる即戦力の「責任者候補」を広く募集します。
- 仕事内容
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成長フェーズで、現場の運営力を武器に早期昇進を目指し、経営人材としてのキャリアを切り拓いてください。店舗責任者候補／月給32万～45万。全席個室・完全予約制の和食ブランド。現場裁量を活かし、高収益の拠点をスマートに「経営」する。
「科学」に基づく店舗損益コントロール：
P/L（損益計算書）の数値を分析し、DXツールを用いた無駄のないシフト管理や食材発注を実行。予約状況に応じた戦略的な人員配置。
高水準なホスピタリティのディレクション：
会食や記念日など、ゲストの利用シーンに合わせた完璧な空間演出と所作の指導。顧客データを活かしたパーソナルなおもてなしの追求。
職人とサービスを繋ぐ組織作り：
経験豊富な職人（調理スタッフ）とホールスタッフが互いに尊重し合えるチームビルディング。アルバイト・パートスタッフの採用、教育、定着支援。
複数店舗の統括や本部専門職へのステップ：
店舗責任者として安定した実績を残した後は、エリア内の複数店舗を管轄する役割へ。新規出店の立ち上げ責任者や、本部職（人事・マーケティングなど）への挑戦も可能です。
- 応募資格
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- 必須
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・飲食業界で再始動したいが、休日や給与面に不安がある方（ブランク歓迎）
・転居を伴う転勤をせず、愛着のある地域で働き続けたい方
・「素直さ」を武器に、一から経営を学びたい方
・将来的にエリアマネジャーや本部専門職（年収700万～）を目指したい方
- 歓迎
- ◎語学スキル（英語等）が活用できる方は、給与5％～10％アップの優遇あり。
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- 店長候補 / 一般スタッフ
- 勤務地
- 埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府 / 京都府 / 兵庫県 / 滋賀県
- 勤務時間
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10:00～23:00（シフト制）
実働8時間（休憩1時間）
残業への取り組み：
残業が発生した場合は、別日で早上がりや遅出をするなど「時間調整」を積極的に行っています。万が一調整しきれなかった分は、残業代として1分単位で全額支給します。
- 年収・給与
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一般スタッフ：年俸 420万円 ～ 550万円
店長候補：年俸 468万円 ～800万円
- 待遇・福利厚生
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福利厚生：社会保険完備、住宅手当、退職金制度、ベビーシッター補助あり。
身だしなみ：清潔感があれば髪型・ネイル・ヒゲOK（規定あり）。自分らしさを隠さず働けます。
- 休日休暇
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完全週休2日制（年間休日110日）。
フリーバカンス制度：年2回、7日以上の連休取得が可能。
- 選考プロセス
- 書類選考、1次面接（web面接）、2次面接（対面面接）
