募集要項
- 募集背景
- コンビニエンスストアの文化を支えてきたデザート分野において、さらなる進化を目指すための採用です。専門店に並ぶような本格的な味わいを、全国の店舗を通じて日常の楽しみへと変えていく仲間を募集します。
- 仕事内容
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商品本部スイーツ部にて、デザートカテゴリの企画・開発から販売戦略の立案まで、一連のプロセスを主導していただきます。
■新商品の企画・コンセプト立案
・市場トレンドや消費者の動向を深く分析し、新しいデザートの企画を立案します。
・パティシエとしての感性を活かし、ゼロから商品の核となるコンセプトを構築します。
・「次に求められる味」を具体化し、社内提案から実現へと繋げます。
■レシピ開発と商品化プロセスの推進
・専門店品質のレシピを、大量生産が可能な製造ライン向けにアレンジします。
・協力メーカーと連携し、おいしさ、見た目、コスト、製造効率のすべてを両立させます。
・職人としてのこだわりを、品質を落とさずに商品へと落とし込む技術を発揮します。
■販売計画の策定とマネジメント
・商品が店頭に並ぶまでのスケジュール管理や、適切な供給量の調整を行います。
・プロモーション企画と連動し、ターゲットへ確実に届けるための販売戦略を設計します。
・発売後の数値分析を行い、次の商品開発に向けた改善サイクルを回します。
【将来的に従事する可能性のある仕事内容】
同社業務全般
【所属部署情報】
プロパー社員と中途入社者が協力し、デジタルコマースグループなど他部署とも連携しながら業務を進めています。
・多様なバックグラウンドを持つメンバーが在籍
・店舗ビジネスを熟知したプロフェッショナルが多数
・意思決定が早く、個人の裁量が大きい組織風土
- 応募資格
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- 必須
- パティシエとしての実務経験、または外食・食品業界でのデザートレシピ開発経験
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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勤務地住所：東京都港区芝浦3-1-21 msb Tamachi 田町ステーションタワーS 9F
沿線名：JR山手線、京浜東北線「田町」駅芝浦口（東口）からペデストリアンデッキ直結／都営浅草線、三田線、「三田」駅から3分
＜リモートワーク＞
一部リモートOK（出社要）
週1～1日
＜将来的に勤務する可能性のある場所＞
勤務地変更なし
＜受動喫煙防止策＞
屋内全面禁煙、屋外に喫煙所を設置
- 勤務時間
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固定労働時間制 所定勤務時間：09:00～17:30
実働時間：7時間30分
休憩時間：1時間
月平均残業時間：20時間
- 年収・給与
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年収：550～800 万円
月給制
基本給：340000円
残業代：全額支給
通勤手当：あり 実費支給(上限なし)
賞与：あり
昇給：あり
- 待遇・福利厚生
- 食事補助：ファミペイ年間50,000円付与
- 休日休暇
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【年間休日】122日
【休日内訳】 完全週休2日制 土曜日,日曜日,祝日,年末年始休暇,産前・産後休暇,育児休暇,介護休暇
- 選考プロセス
- 書類選考→面接（2回予定）→オファー面談
