募集要項
- 仕事内容
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仕事内容：
料理人として活躍していただきます。主に四川担担麺などの調理業務を担当し、入社後半年間は料理の調理に専念していただきます。半年を過ぎた後は発注業務も担当していただきます。将来的には店長やスーパーバイザー（SV）、事業部長を目指すキャリアアップが可能で、さらに同社の「阿吽」ブランドで独立することも可能なポジションです。
■料理の調理業務全般
■調理に加え、発注業務（入社半年以降）
■店長やSV、事業部長を目指したマネジメント業務にも携わる可能性あり
■独立支援制度により、基準を満たせば「阿吽」ブランドでの独立も可能
※業務内容に関しての大幅な変更の記述はありません。
配属先情報：
現在、湯島本店には50代の店長を含む社員が3名（50代男性2名、20代女性1名）在籍しています。アルバイトの約半数が外国籍の方で、国籍を越えた多様なメンバーと業務を行います。
入社後の研修制度やフォロー体制：
入社後半年間は料理の調理に専念する研修期間とし、その後は発注業務を含む業務を徐々に任される体制です。社内研修制度が整っております。
入社後のキャリア：
入社後は料理人としての基礎を固める期間を経て、店長やスーパーバイザー（SV）、事業部長などのマネジメント職へのキャリアアップが可能です。また、直営店での店長経験を積み、一定の基準を満たせば「阿吽」ブランドでの独立も支援しています。
身に付くスキル：
四川担担麺をはじめとしたラーメン調理技術の習得、発注業務を通じた店舗運営スキル、マネジメントやリーダーシップスキルが身に付きます。さらに、同社独自の「食養生」を学び、健康的な食文化の追求にも携わることができます。
本ポジションの魅力ややりがい：
「ラーメンTOKYO百名店」に選出された「阿吽」のブランド力のもと、担担麺を中心に食文化の追求に参加できます。料理人としての成長だけでなく、将来的なマネジメントや独立のチャンスもあり、キャリアアップや自己実現が叶います。国籍を越えた多様なメンバーと共に働く環境も魅力です。
- 応募資格
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- 必須
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＜応募資格/応募条件＞
＜業界未経験歓迎／職種未経験歓迎＞
■歓迎条件：
飲食店経験のある方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 400～540万円
