募集要項
- 仕事内容
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■職務内容：
フード＆ビバレッジシニアマネージャーとして、リゾート内飲食部門の売上および収益責任を担います。メニュー開発、価格戦略、販促計画の立案および実行を一貫して管轄し、ゲスト満足度と収益の最大化を目指します。
■各レストラン、キッチンカー、カートの特性分析に基づくメニュー開発および価格戦略の立案
■キッチンシェフや運営部門と連携して、現場オペレーションを考慮したメニュー提案を実施
■週次および月次レポーティングによる課題抽出と業務改善サイクルのリード
■年間・中期計画の策定、予算管理、設備投資計画の実行サポート
■チームの採用、教育、評価を通じたエンゲージメント向上と組織力強化
※尚、自身のアイデアをレゴの世界観として形にし、即座にゲストの笑顔や数値として反映されるやりがいがあります。
■配属先情報：
コマーシャル フード&ビバレッジ部門に配属されます。
■本ポジションの魅力ややりがい：
同社が世界的に愛されるレゴの世界観を「食」で表現し、ゲストに魔法の体験を届けます。収益責任を持ちながら戦略的にリゾート全体の成長を牽引できる裁量の大きさが魅力です。自身のアイデアが形となり、ゲストの笑顔や数値に即座に結びつくことが最大のやりがいです。
- 応募資格
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- 必須
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【必須】
■飲食領域でのデータ分析・計画立案経験（5年程度）
■企画・管理業務経験
【尚可】
■エンターテインメント・テーマパーク業界経験
■日常会話レベルの英語力
■マーケティング経験
【求めるスタンス】部門を横断した円滑なコミュニケーションを重視し、論理的思考に基づいて自ら積極的に行動できる方を求めています。変化の速い環境を楽しみ、新たな経験にチャレンジする向上心の強い方に最適な環境です。
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 愛知県
- 年収・給与
- 650～850万円
