募集要項
- 募集背景
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安定した経営基盤ゆえに長期就労する社員が多く、定着率が高いのは当社の自慢です。
一方で、現在店舗運営の中核を担っているのはベテラン層。10年、20年先を見据えた時、私たちが培ってきた「職人の技」と「店舗経営のノウハウ」を次世代へ繋いでいくことが急務となっています。
そこで今回、これまでの飲食業界で店長・マネジメント経験を積んできた「ミドル層」の皆様を、将来の幹部候補としてお迎えすることにいたしました。
「現場の第一線で培った知見を、後進の育成や組織作りに活かしてほしい」
「安定した環境で、自身のキャリアの集大成を築いてほしい」
そんな想いからの募集です。あなたのこれまでの歩みを、当社の「次の一手」に貸していただけませんか。
- 仕事内容
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★店長経験を「専門スキル」へ。複数業態を操る店舗経営のスペシャリストへ★「これまでの店長経験を、一過性で終わらせない」
「この先のキャリアが見えない」そんな不安を抱えるミドル層の方にこそ、挑戦していただきたいポジションです。
東京・大阪の主要エリアで腰を据え、複数業態の運営ノウハウを吸収しながら、店舗経営者としての視座を高めていただきます。
■ 具体的な職務
店舗マネジメント： 接客・調理のアシスト、シフト作成、採用・育成
数値管理： P/L管理、業績予測、在庫・発注コントロール
店舗改善： 既成のマニュアルに縛られない、独自のアイデアによる店作り
■ ミドル層へのベネフィット
早期のキャリアアップ： 経験者であれば半年～1年での店長昇進が標準。
多彩なキャリアパス： 現場の先には、エリアマネージャーや本部スタッフ（企画・人事等）への道が直結。
組織の安定性： 複数業態を展開する基盤があるため、特定のトレンドに左右されない運営力が身につきます。
■ ステップアップの流れ
導入： 現場オペレーションと店舗管理の相互理解。
副店長： 店長代行として運営ノウハウを完全習得。
店長： **「人を活かして売上を創る」**経営者として、店舗独自のホスピタリティを追求。
- 応募資格
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- 必須
- 高卒以上 接客・販売や調理の経験をお持ちの方
- 歓迎
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【歓迎条件】
◎接客・販売・営業などの経験をお持ちの方
◎調理経験をお持ちの方（寿司経験優遇）
◎飲食店の店長の経験をお持ちの方
◎飲食業界の業態開発や経営などに興味がある方
- 募集年齢(年齢制限理由)
- 長期勤続によりキャリア形成を図るため。 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- フィットする人物像
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こんな方をお待ちしています！
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○人と接すること、人に教えることが好きだ
○「お客さまに如何に満足していただけるか」を常に考えている
○店長になった後、エリアマネージャーや本社などでもっと成長したい
○自分の裁量で店舗を運営したい
○調理と店長の両方とも経験したい
○色々な業態を経験してみたい
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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埼玉県 / 千葉県 / 東京都 / 神奈川県 / 大阪府
- 勤務時間
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シフト制
所定労働時間 8時間、休憩 60分
※店舗により異なります。
※深夜営業を行なっていない店舗も多いため、深夜勤務の発生しない場合が多数あります。
（営業時間例 11:00～23:00、10:30～23:00 ほか）
- 年収・給与
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月給 37万円以上
固定残業時間（トータル） 45時間/月
残業代 8万9,300円
研修中 月給 36万円以上 (研修期間 3 ヶ月 習熟度により変動 )
研修中 固定残業時間（トータル） 45時間/月
研修中 残業代 8万9,000円
月間45時間以上の残業は1分単位で追加支給
22時以降は深夜勤務手当を1分単位で実費支給
- 待遇・福利厚生
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■昇給年1回（6月）
■賞与年2回（6月、12月）※業績によります
■社会保険完備（健康保険・労災保険・雇用保険・厚生年金保険）
■交通費全額支給
■残業手当
■財形貯蓄
■店舗表彰制度
■食事補助
■車通勤可（規定による）
■従業員持株会
■財形貯蓄
■従業員割引制度
■研修制度（1カ月集中の中途入社研修、全9種類のテーマ別役職研修など）
- 休日休暇
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■週休2日制（シフト制）、祝日
■年次有給休暇
■夏期休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■出産・育児・介護休暇
※年間休日休暇115日
