募集要項
- 募集背景
- 新体制に基づく増員
- 仕事内容
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とんかつ専門店にて店長候補として接客・調理から売上管理、人材育成、販促企画まで店舗運営全般を担当。裁量ある環境で経営視点を身につけられます。【企業の魅力】
和幸株式会社は、とんかつ専門店「とんかついなば和幸」を中心に、牛たんやしゃぶしゃぶなど複数業態を展開する飲食企業です。全店舗直営で運営しているため、各店舗に大きな裁量があり、地域や客層に合わせた柔軟な店舗づくりが可能です。また、仕込みから調理までを店舗で行う“手づくり”へのこだわりを大切にしており、現場主体の運営を重視しています。
【仕事内容】
とんかつ専門店「とんかついなば和幸」にて、店長候補として店舗運営全般をお任せします。
・接客、ホール業務全般
・仕込み、調理などキッチン業務
・売上、原価管理
・アルバイト、パートの採用・教育・シフト管理
・販促企画、キャンペーン立案
・メニュー開発（ランチ・季節メニューなど）
・店舗運営に関わるマネジメント全般
【おすすめポイント！】
(1) 店舗ごとに大きな裁量あり
メニュー開発や販促施策は各店舗主導。現場のアイデアをすぐ形にできる環境です。
(2) “経営者視点”が身につく
売上・原価管理だけでなく、採用や予算配分まで店舗単位で担当。実践的な経営スキルが身につきます。
(3) 手づくりにこだわる本格調理
肉のカットから仕込みまで店舗で実施。調理スキルをしっかり磨けます。
【こんなご経験をお持ちの方におすすめ！】
「本部の指示通りに動くだけでは物足りない」
そんな方にこそフィットする環境です。
同社では、売上づくりも人材育成もメニュー開発も、すべて店舗主導。
予算の使い方も含めて任されるため、“雇われ店長”ではなく“経営者に近い立場”で店舗運営ができます。
さらに転勤なしで、地域に根差した店舗づくりが可能。
自分の裁量で店を成長させたい方にとって、やりがいの大きいポジションです。
- 応募資格
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- 必須
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《必須スキル》
・飲食店での接客サービス経験
(レストラン、カフェ、居酒屋、バルなど業態の経験は問いません)
- 歓迎
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《歓迎スキル》
飲食店でのマネジメント経験者
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～49歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
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東京／昭島・大井町・錦糸町・立川・田町・町田・武蔵境・木場・西新井・葛西
神奈川／新百合ケ丘
埼玉／新越谷
千葉／成田・市川・中山競馬場・船橋・八千代台
大阪／ユニバーサル・シティウォーク
京都／桃山
奈良／生駒・橿原
- 勤務時間
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9:00 - 23:00
シフト制/8時間
- 年収・給与
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想定年収：360～500万円
※経験・能力・年齢等を考慮の上、会社規定により優遇。
- 待遇・福利厚生
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●決算賞与
●交通費支給(月3万円迄)
●時間外手当(1分単位で支給)
●社会保険完備
●出産・結婚祝い金
●財形貯蓄制度
●保養所完備
●食事補助
●社内研修制度
●内定者研修
●新入社員研修
●外部合同研修
●選抜社員研修
●モラル教育研修
●調理講習会
●メニューコンテスト
●サービスコンテスト
その他、各種セミナー、社員採用、教育、衛生知識向上の為の外部セミナー等
- 休日休暇
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月8日休み(シフト交替制)
夏季、冬季、有給、慶弔、特別休暇
「5連休制度」の取得も可能×リフレッシュできます！
- 選考プロセス
- 面接は1回のみ
