募集要項
- 募集背景
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安楽亭グループは全国及びベトナムに300店舗以上を展開する飲食の総合グループ企業です。
飲食店運営のみならず、仕入れ・食材加工・輸送といったサプライチェーンも内製化してコストダウン及び商品品質を管理・徹底しながら、脂肪注入肉・結着加工肉を使用しない「自然肉」にこだわり、安全・安心とおいしさが両立する豊かな食文化を追求しています。
国内外への店舗展開と業態開発を通じて、2030年までのグローバル売上1,000億円を目指しており、海外展開に関しては、2017年にはベトナムに現地法人を立ち上げ、現在ホーチミン市内で3店舗を運営しており、新店舗のオープンも予定されています。今後もベトナムに限らず、東南アジアを中心に、積極的な海外展開を行いたい考えです。今後の海外事業の成長に向けて「ベトナムエリア長」を募集することになりました。
- 仕事内容
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海外事業部のベトナム事業責任者として、地域における店舗運営を統括し、目標達成と組織の成長を推進していただきます。現地の当社100％子会社「安楽亭ベトナム」の店舗運営部門と協力し、独自のマーケティング施策を進めながら、今後のさらなる拡大に向けた人材育成を意識して、運営体制を構築、強化します。
※現地駐在ではなく、必要に応じて出張を行うスタイルです。
【具体的に】
店舗運営管理
・売上・利益目標の達成に向けた数値管理（売上・原価・人件費など）
・店舗オペレーションの標準化と改善、サービス品質の維持向上
人材マネジメント
・現地スタッフの育成とチームマネジメント
・日本本社の方針を現地に合わせて浸透させるための教育・研修実施
顧客対応・マーケティング
・顧客満足度向上のためのサービス改善
・ベトナム市場に合わせた販促企画・実施
新規出店に関わる企画・準備・運営
- 応募資格
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- 必須
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・飲食業で複数店舗の管理経験（特に重飲食の経験を歓迎、国内可）
- 歓迎
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・日常会話以上の英語またはベトナム語のスキル
・海外（東南アジア）事業において、店舗運営、人材育成に携わった経験
【所属】安楽亭 海外事業部
- 雇用形態
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雇用形態
正社員
試用期間 有り (3ヶ月)
試用期間に関する補足事項
試用期間中の条件変更なし
- 勤務地
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埼玉県埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
- 勤務時間
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8：45～17：45／実働8h
- 年収・給与
- 500万円 ～ 649万円
- 待遇・福利厚生
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交通費規定支給
車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
社員持株制度
財形貯蓄
社員割引（グループ各店舗を20％割引で利用できます）
退職金制度（規定有）
試用期間3ヶ月（同条件）
屋内の受動喫煙対策：有（禁煙）
- 休日休暇
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年間休日120日・シフト制（※基本は土日祝日中心に休みを調整します。）
有給休暇(入社後6ヶ月経過後10日付与）
慶弔休暇
介護休暇
産前産後休暇
育児休暇（取得実績多数あり）
年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。
- 選考プロセス
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書類選考⇒１次面接⇒（適正テスト）⇒２次面接⇒内定
