募集要項
- 仕事内容
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■募集背景
peace putは、「I’m donut?」「dac？」「Neo Nice Burger」など、独自の世界観を持つブランドを次々と生み出し、国内外で急速にブランド価値を拡大してきました。今後は多店舗展開の加速と新ブランド創出を同時に進めるフェーズに入り、事業成長に耐えうるオペレーション基盤の構築が経営上の重要テーマとなっています。これまで現場の創意工夫によって支えられてきた運営ノウハウを、組織として再現可能な形に整理し、標準化することが不可欠です。そこで今回、店舗オペレーションの標準化・仕組みづくりをリードできる人材を新たにお迎えすることになりました。
■業務内容
ブランドの成長・多店舗展開に向け、オペレーション標準化や業務フローの仕組みづくりをお任せ。
本社と現場の距離が近くスピード感ある組織文化
※具体的には
・店舗オペレーションの課題抽出および改善提案
・スタンダードオペレーションの設計・構築
・業務マニュアルの作成・整備・アップデート
・現場ヒアリングをもとにした業務フロー改善
・スタッフ教育や運用定着に向けた仕組みづくり
・ブランド品質を維持するための運営ルール設計
※週次の働き方（イメージ）
オフィス業務：1.5～2日／週
・数値分析（売上・客数・原価・人件費など）
・課題抽出・仮説立案
・改善施策の企画
・各部門とのミーティング（商品開発・人事・店舗開発など）
現場業務：3～3.5日／週
・定期店舗訪問
・不定期のシャドーイング訪問
・改善提案・オペレーションアドバイス
・店舗マネージャーとの1on1
・ブランド体験の品質チェック
■入社後の流れ
入社後は、まず各ブランドの特徴や店舗オペレーションを深く理解するところからスタートします。実際の現場状況や業務フローを把握し、ブランド体験を支える要素を立体的に捉えていただきます。その後、既存のオペレーションやマニュアルを精査し、課題の整理・改善ポイントの抽出を実施。現場の実態とブランドの理想像を踏まえながら、標準化・仕組み化のプロジェクトを主導する役割をお任せしていきます。
■ポジションのやりがい・魅力・得られるスキル
- 応募資格
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- 必須
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【必須条件】
・大手チェーンストアまたは多店舗展開企業における実務経験及び店長経験（最低3年以上）
・スタンダードオペレーションの構築、または業務標準化を推進した経験
・マニュアル作成および運用設計の経験
・現場課題を発見し、改善まで推進した経験
【歓迎する経験・スキル】
・多店舗展開ブランドでのSV及び本部スタッフ経験
・店舗オペレーションの改善や仕組みづくりに関わった経験
・マニュアル作成やスタッフ教育に携わった経験
・新店舗の立ち上げや業務フロー整備の経験
・現場課題を整理し、改善につなげた経験
・ExcelやGoogleスプレッドシート等の基本的な操作スキル
現場と本社(サポートオフィス)の距離が近く、良いアイデアや改善提案はスピード感を持って実行される環境です。役職や立場に関係なく、現場で起きていることを大切にしながら、より良い形を一緒につくっていく文化があり、まだ変化や挑戦が多いフェーズだからこそ、決まった型に沿うよりも、考えながら動くような風土です。
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 720～900万円
