募集要項
- 仕事内容
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【業務内容】
同社が展開する「世界の山ちゃん」の高級業態「山」にて、店長候補として店舗ホールや調理業務、店舗管理業務を担当していただきます。
具体的には、手羽先などの仕込みや調理、ホールサービスを行いながら、店舗運営や業務フローに慣れていただきます。
■お客様への接客（オーダー受付、料理・ドリンクの提供）および調理業務
■食材の仕込み作業
■調理従業員への調理指導やキッチン管理
■ホール従業員へのサービス向上指導および店舗サービスの管理
■上記業務に慣れた後、従業員のシフト管理、配置、教育・採用管理
■食材や調理資材、店舗設備の管理
■売上や人件費などの経費管理
■店舗近隣の宿泊施設などへの営業挨拶
尚、同社では月1回の商品開発機会があり、従業員が自由に新メニュー開発に挑戦でき、承認を得れば即時にメニュー化が可能です。日本酒の品揃え強化などもでき、自分好みのお店づくりが可能な環境です。
【キャリアパス】
入社後はまず仕込み、調理、ホール接客業務に従事していただきます。約1年程度で店長にステップアップ可能で、状況によっては半年程度で店長職に昇格も可能です。店長就任後は店舗管理業務を担当し、その後は支店長、マスター店長へと着実にスキルとキャリアを積み上げることが可能です。
【働き方について】
・シフトは1か月単位で提出
・アルバイト/フリーターが多く在籍しているため、希望休は柔軟に取得可能です。突発のお休みや家族行事等にも柔軟に対応しています
・エリア外への異動はなし EX):名古屋→大阪
・ご自宅から通える範囲での店舗選定。希望も考慮！
・単身寮有 5万/月
- 応募資格
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- 必須
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～飲食業界大手企業！今後も店舗数拡大予定の成長中！業界では異例の年間休日113日！/第二新卒歓迎～
【必須条件】
・飲食業での就業経験がある方
※ブランクアリでも大歓迎です！
【歓迎条件】
・飲食業店長などマネジメント経験のある方
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
- 東京都
- 年収・給与
- 400～500万円
