募集要項

募集背景: 焼肉業態「安楽亭」「七輪房」のほか、近年はM&Aによって事業規模を拡大し、「ステーキのどん」「フォルクス」など複数業態300店舗以上を展開する安楽亭グループ。
昨今、飲食業界も目まぐるしく変化を続けています。そんな状況に対応すべく当社が「業態開発リーダー店長」を募集し、まずは実店舗で店長業務を行いながらプロジェクトに参加する形で新業態の企画を練っていただきます。その中でロードサイド型・ファミリー層をメインターゲットとして展開している我々“安楽亭”に足りない部分を補いながら、既存の店舗のブラシュアップ、または新規業態の組み立てをしていただきます。今後はいままで以上に業界内での生存競争が激しくなる事が予想されますが、他社のお店とどう差別化を図り、独自の店舗作りをするのか、新しいライフスタイルにマッチした高付加価値業態を確立して、ブランド構築に携わっていただきます。
立地やシーンに合った料理のスタイル、内装、照明、ＢＧＭにもこだわった空間作り、1人1人のお客様の要望に対応するサービス、目標は、他社にはない付加価値の高い店舗を作るという、非常にやりがいと充実感を得られる仕事です。

仕事内容: 自店舗のスタッフの採用・教育・マネジメント
店舗運営・売上管理・売上UPするための戦略立案・販促提案・実施
社内の新業態PJの参加
ターゲット商圏の消費者のニーズを把握しつつ、今の安楽亭に足りないものの分析/明確化
新業態に相応しいオペレーション規定の立案・食事体験の提案

応募資格

待遇・福利厚生: 待遇条件・昇給賞与
・昇給：随時（四半期評価による）
・賞与：年2回

・交通費規定支給
・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
・社員持株制度
・財形貯蓄
・社員割引（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
・退職金制度（規定有）
・試用期間3ヶ月（同条件）
・屋内の受動喫煙対策：有（禁煙）

休日休暇: ・年間休日120日（月７日以上休み）
　繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇
・育児休暇（取得実績多数あり）

会社概要

事業内容・会社の特長: 企業のアピールポイント
・創立1963年、55年以上の安定経営
・東証スタンダート上場
・積極的な海外展開(現在ベトナムに1店舗)
・退職金あり
・飲食業界では高水準の休日日数　年間113日
・シフトに応じた柔軟な変形労働制
・繁忙期を外し年に1回の大型連休制度を推奨

ポジションのアピールポイント
基本的には転勤がありません。ご自宅から通える範囲での店舗配属となります。