募集要項
- 募集背景
- 事業拡大に伴う増員募集
- 仕事内容
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高水準の給与×充実の福利厚生／多彩なポジションとキャリアアップの機会◎【職務概要】
居酒屋『炭火焼鳥 とさか』にて、接客や調理などの現場業務から始め、
段階的に店舗運営業務を習得していただきます。
【職務詳細】
・現場業務：お客様のご案内、料理やドリンクの提供、片づけ、会計など
・調理業務：料理の仕込み、串打ち、揚げ場、刺し場（刺身の盛り付け）、焼き場など
・運営サポート：売上管理、スタッフのシフト作成・育成、在庫確認の補助
・店長サポート：販促企画やイベント運営の補助、メニューの考案
【入社後の流れ・教育体制】
・最初の2～3ヶ月はOJTによる充実の教育制度があり、
業務の基礎からしっかりと学べる環境です。
・キッチン業務は揚げ場や刺し場などから段階的に習得し、
未経験からでも着実に成長可能です。
・食品衛生、防火管理、損益計算書（PL）の見方や3ヶ月に1度の集合研修など、
座学でも学べる環境が整っています。
【キャリアパス】
・一般社員から店長候補、店長、エリアマネージャーまで12階層の細かな
キャリアパスが用意されており、最短入社1年以内で店長への昇格実績もあります。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
- 応募資格
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- 必須
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【必須】
・飲食業界での正社員経験（1年以上）
【尚可】
・居酒屋業態での正社員経験
・店長または副店長経験
・売上改善／コスト改善の実績（数値で語れる）
・採用面接やスタッフ定着施策の経験
・複数店舗や新店立ち上げ経験
・マニュアル化・オペレーション改善経験
- 歓迎
- ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております
- フィットする人物像
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・主体的に課題を発見し、数値をもとに仮説立て～実行・改善まで推進できる方
・多忙な環境下でも冷静に優先順位を判断し、スピード感ある意思決定ができる方
・スタッフと信頼関係を構築し、チームで成果を出すことにやりがいを感じられる方
・現場と上司／本部の橋渡し役として円滑なコミュニケーションが取れる方
・土日勤務や夜営業を含む働き方に理解があり、明るく活気ある環境を好む方
- 雇用形態
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雇用形態：正社員
契約期間：無期
試用期間：無
- 勤務地
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東京都内の各店舗（六町店／足立区六町・新秋津店／東村山市秋津町）
※勤務地による
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所
- 勤務時間
- シフト制（実働8時間）※例：15時～24時、16時～25時
- 年収・給与
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年収:462万～770万程度
月給制：月額360000円
給与:■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
賞与:年2回（4月・10月）業績により支給 ※2024年実績：2ヶ月分
昇給:年4回（2月・5月・8月・11月）
- 待遇・福利厚生
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交通費（全額）、家族手当、住宅手当、食事補助（70％OFF）、資格取得補助、メニュー開発コンペ、予防接種、健康診断（年1回）、功労金制度、帰省手当、人間ドック手当、役職手当、社員・アルバイト紹介手当、独立（FC）支援制度、表彰制度、昇進発表会、社員旅行、PA卒業式、髪型自由 など
喫煙情報：屋内原則禁煙（喫煙室あり）
- 休日休暇
- 【年休109日】完全週休二日制（シフト制）、年末年始休暇（12月31日～1月3日）、特別休暇（慶弔休暇など）、有給休暇、夏季休暇（年間で計2回の連休取得※2月から7月の上期で５連休1回／8月から1月の下期で４連休1回）、GW休暇（公休と併せて最大5連休可）
- 選考プロセス
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書類選考 → 面接（1～2回） → 内定
※状況により変更になる場合あり
- キャリアパス・評価制度
- 12階層の明確なキャリアパスが用意されており、自分のペースで成長できる環境です。高水準の給与体系に加え、最大5日の連休取得や家族手当、独立支援制度など、充実した待遇と福利厚生が魅力です。
