募集要項
- 募集背景
- 増員
- 仕事内容
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★上場企業／「塚田農場」「四十八漁場」等展開の企業【職務概要】
同社の直営店舗「なかもぐろ」にて、複数店舗を統括するエリアマネジャー候補としてご活躍いただきます。
【職務詳細】
入社後、まずは現場での店舗運営を通じて業務を習得していただきます。その後、適性や成果に応じて以下のマネジメント業務をお任せします。
・社員およびアルバイトスタッフの採用、教育、労務管理
・店舗の売上管理、計数管理（PL管理）
・マーケティング、ブランディング戦略の立案
・地域特性に合わせた販促企画の提案および実行
・管轄エリア内のオペレーション改善および事業部経営
【食の背景から学べる環境】
生産者と直接コミュニケーションが取れるツールや、漁港・農場への産地研修を通じ、食材の価値を正しく伝える「食のプロフェッショナル」を目指せる環境です。
【キャリアの展望】
45ブランドを展開する同社では、店長や料理長に留まらず、商品開発、バイヤー、マーケティング、あるいは独立支援制度を利用した起業など、多彩なキャリアステップが用意されています。
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
- 応募資格
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- 必須
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【必須】
・飲食業界での勤務経験
・複数店舗や事業のマネジメント経験（リーダー・店長経験を含む）
【尚可】
・売上管理、計数管理の実務経験
・スタッフの採用や教育、組織づくりに関わった経験
＜＜なかもぐろ＞＞
山形県産のブランド鴨「最上鴨」を主役にした鴨料理専門店です。
自社調達の強みを活かし、鮮度抜群の鴨すきや鴨串、博多らしい鴨の鉄板焼きを提供。鴨の旨味を引き立てるワインとのペアリングも特徴で、「鴨を日常的に楽しむ」という新しい食文化を提案しています。
- 歓迎
- ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております
- フィットする人物像
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・変化や挑戦を楽しみ、主体的に決断し行動できる方
・食材の背景や生産者の想いを理解し、言葉で伝えられる方
・チームづくりや後輩育成に興味がある方
- 雇用形態
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雇用形態：正社員
契約期間：無期
試用期間：有(3ヶ月)
- 勤務地
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東京都内
勤務地による
勤務地変更の範囲：本社及び全国の事業場、支社、営業所
- 勤務時間
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シフト制（8：00～20：00、コアタイム：11：00～16：00）
- 年収・給与
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年収:480万～600万程度
月給制：月額401000円
給与:■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇
賞与:業績による
昇給:有り
- 待遇・福利厚生
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交通費全額支給、子供手当3名迄1名5千円、扶養手当※同社規定による、従業員持株会、社員割引制度（20%Off）、各種研修制度（産地研修・マネジメント・接客等）、直営全店で社員割引有、１日２回の賄い制度
喫煙情報：屋内禁煙
- 休日休暇
- 月8休制（休日はシフト制）、年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）、年間休日日数96日
- 選考プロセス
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書類選考→一次面接→最終面接→内定
※状況により変更になる場合あり
