募集要項
- 仕事内容
-
ベイクルーズグループが展開するパンケーキカフェ『FLIPPER'S』
店長または店長候補となる方を大募集！
◆具体的な業務内容
店長として下記業務をお任せ予定です。店舗運営における全般業務をお任せいたします。
・接客業務全般
・売上管理、コスト管理
・在庫管理・発注業務
・シフト管理
・スタッフの採用・育成
・商品提案、イベント企画 など
※現場オペレーションに入り、日々の課題発見、問題解決に取り組んでいただきます
◆ブランド紹介：FLIPPER'S
新鮮たまごで作る最高の一皿がお店のテーマになっている「FLIPPER'S」。
Egg Farm to Tableの言葉通り、契約養鶏場の竹鶏ファームからとれたての卵を仕入れ、
本来の食材の味を引き出す製法でブランチメニューを作っています。
人気のスフレパンケーキやエッグベネディクトをオールデイで提供中です
◆【新たな食文化を発信】する「DIGS」
2025年、新宿4丁目にBAYCREWSが運営する飲食ブランド
「FLIPPER'S」「BOUL'ANGE」「JS BURGER」の3ブランドが集まる、
新しい食の発信拠点『DIGS(ディグス)」が誕生しました。
3階建ての「DIGS（ディグス）」は、食とカルチャーが一体となった特別な空間です。
2階の FLIPPER’S（フリッパーズ） では、ふわふわの奇跡のパンケーキや彩りよいサラダとともに
心ほどけるランチ＆ティータイムを提供しています。
- 応募資格
-
- 必須
-
◆必須条件
・飲食店、食品販売の店長経験2年以上
※または店長に準ずるご経験
◆歓迎条件
・レストランやカフェ等での実務経験者
・定量的な課題改善に取り組んだご経験
・エリアマネジャー等複数店舗の管理経験
- 募集年齢(年齢制限理由)
- ～45歳 （長期勤続によりキャリア形成を図るため）
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地
-
FLIPPER'S新宿4丁目店
新宿駅より徒歩1分
東京都新宿区新宿4-1-7 2階
- 勤務時間
-
営業時間9：00～20：00
7：00～22：00（シフト制/実働8h）
- 年収・給与
-
・初年度想定年収330～550万円
・月給27.8～46.2万円
・賞与 年2回（7月・12月）
・給与見直し 年1回（10月）
- 待遇・福利厚生
- 通勤手当(5万円迄）・社員割引制度・残業手当・財形貯蓄制度・保養所・研修制度・制服支給・健康診断・退職金制度
- 休日休暇
- シフト制 月間8～9日 慶弔休暇 年末年始 夏期休暇 有給休暇 産前・産後休暇・育児休暇・介護休職 等
- 選考プロセス
- 書類選考 → 一次選考＋適性試験 →二次選考
